美味的老乾媽架豆王如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

老乾媽架豆王是一道很美味的炒菜了，就是在炒豆王的時候放入一點老乾媽，這樣的話就很有鹽有味，而且味道還是非常的好，老乾媽的用法可多了，可以用來炒菜，還可以煮麪條的時候放點老乾媽進去，所以老乾媽是一種很不錯的調味品，吃起來也非常的有鹽有味。

主料

豆王 ：250

輔料

水 ：30ml
老乾媽牛肉末辣醬 ：50
鹽 ：2
葱花 ：1
油 ：5

具體步驟

1.用淘米水清洗乾淨。

2.掰瓣過水焯2分鐘，中小火，加少許鹽，油提亮入味。

3.撈出過冷水。

4.熱鍋涼油，倒入葱花炒香。

5.倒入豆王中小火翻炒1分鐘。

6.沿鍋邊倒入少許冷水翻炒

7.加入老乾媽牛肉末辣醬。

8.加入鹽大火收汁。

烹飪技巧

炒至過程保持中小火，最後大火收汁。焯水加油可以提亮。