美味的老乾媽豆花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
內酯 :3
春天來了人好容易犯困,一困就懶。飯也不想做了,就各種想偷懶的法子。還真摸索出了一道懶人菜。作為一名四川姑娘,家裏常備芽菜紹子和老乾媽,所以這道菜連火都不用開就可以完成。一碗下去直接吃飽,連米飯都省了…小朋友吃也可以,因為一點都不辣。這一道老乾媽豆花你難道不想給自己偷偷懶嗎
主料
黃豆 :250輔料
老乾媽 :適量內酯 :3
具體步驟
黃豆提前一晚上泡好
2.豆角過水炒熟,備用
3. 鍋中加入食用油,煸炒葱蒜,然後加入洋芋和豆角燉煮
4.加入半鍋水煮開
加上老乾媽,美味
豆花裏不要放鹽了。因為紹子和老乾媽都有鹽,再放就鹹了。豆花裏最好放生抽,放醬油味道會過重。生抽會回甜,在嘴裏會比較有滋味。調料部分不用太侷限,喜歡什麼可以隨意調整,加點醋什麼的都是可以的。最好叨一句:微波爐打熱豆花的時候,會出一些水。出的水最好就倒掉了,因為有豆腥味。
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