美味的客家媳婦蒸的豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：數塊

輔料

豬肉數 ：10
鹽 ：適量
油 ：適量
蒜頭 ：1個
葱 ：1棵
醬油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐對半切開，用小勺子在中間挖開一小塊，備用（我用挖出來那小塊豆腐放到紫菜瘦肉湯裏滾，形狀可愛，增色不少，而且不用浪費）。

2.豬肉和蒜頭剁碎，加入適量的油、鹽、醬油和生粉攪拌，備用。

3.把豬肉碎鑲入豆腐裏，擺好碟，下少量的油和醬油在豆腐表面。

4.燒開水，大火蒸八分鐘，撒上葱花，可以吃了。