當前位置:味味甜 >

關於素炒五樣的做法的餐飲百科

素炒五樣怎麼做-素炒五樣的做法
  • 素炒五樣怎麼做-素炒五樣的做法

  • “當官當副的,吃菜吃素的,對身心健康大有好處啊!”食材明細主料大頭菜(適量)幹豆腐(適量)麻椒(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒麪(適量)豆油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒五樣的做法步驟1、大頭菜切成絲洗淨瀝乾水分備用。2、幹...
  • 12220
清炒素幾樣的做法 素淨春節菜之二——清炒素幾樣 清炒素幾樣怎麼做
  • 清炒素幾樣的做法 素淨春節菜之二——清炒素幾樣 清炒素幾樣怎麼做

  • “全家一致同意過一個不一樣的春節,先從吃的來説,都同意吃素,就來個清炒素幾樣吧,把素淨進行到底。”食材明細主料杏鮑菇(2個)黃瓜(2個)芹菜(1棵)胡羅卜(1個)洋葱(1個)山藥(1段)黑木耳(適量)雞蛋(1個)輔料鮮蠔油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒素幾樣的做法步驟1、先準備原料...
  • 31456
五彩素炒怎麼做-五彩素炒的做法
  • 五彩素炒怎麼做-五彩素炒的做法

  • 食材明細主料蓮藕(100克)胡蘿蔔(100克)萵筍(100克)腐竹(100克)黑木耳(50克)輔料葱(50克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩素炒的做法步驟1、原料準備。蓮藕、胡羅卜、萵筍、黑木耳、葱切絲,腐竹切段。2、熱鍋涼油,爆香葱絲。3、放蓮藕絲、腐竹段翻炒。4、放胡羅卜絲炒勻。5、加入...
  • 23494
五彩素丁怎麼做-五彩素丁的做法
  • 五彩素丁怎麼做-五彩素丁的做法

  • 食材明細主料玉米罐頭(適量)松仁(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩素丁的做法步驟1、準備食材:玉米罐頭豌豆松仁黃瓜胡蘿蔔2、黃瓜洗淨,切成1釐米左右的丁3、胡蘿蔔洗淨,切成1釐米左右的丁4、豌豆洗淨備用5、鍋中倒入少...
  • 15586
素炒五色合菜怎麼做-素炒五色合菜的做法
  • 素炒五色合菜怎麼做-素炒五色合菜的做法

  • “素炒五色合菜,清淡美味不油膩,營養豐富老少皆宜。”食材明細主料韭菜(300克)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)白玉菇(100克)木耳(1小碗)香葱(2棵)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒五色合菜的做法步驟1、韭菜300克,胡蘿蔔1根,雞蛋2個,白玉菇100克,木耳1小碗,香...
  • 5939
炒素丁的做法 五顏六色炒素丁 炒素丁怎麼做
  • 炒素丁的做法 五顏六色炒素丁 炒素丁怎麼做

  • “別小看這些蔬菜哦,洋葱被稱為蔬菜皇后;玉米中含有一種長壽因子······每樣食材都有它的營養價值不是?炒在一起是懶惰的做法,但也合乎營養互補。我最喜歡將五顏六色的素丁炒在一起吃了。我家人物寶貝在家時,對我做的菜不挑食。常常要問,老媽,今天這叫什麼菜名?我總是隨口説...
  • 13634
燒五素怎麼做-燒五素的做法
  • 燒五素怎麼做-燒五素的做法

  • “燒五素,顧名思義,是選用五種時蔬燒製而成的一道素菜。之所以學做這道菜,初衷在於:節日期間多食大魚大肉要有新鮮時蔬來平衡營養。也是因為在冬去春來,乍暖還寒的當今時節,做好春季養生保健,適宜多食用清淡爽口,低油低脂的素菜。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)芹菜(80g)山藥(80g)香菇(80g)西...
  • 6580
素炒三樣怎麼做-素炒三樣的做法
  • 素炒三樣怎麼做-素炒三樣的做法

  • 食材明細主料青椒(90克)新鮮香菇(45克)胡蘿蔔(80克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒三樣的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、新鮮香菇(已清洗切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,合入青椒和新鮮香菇,加適量的...
  • 27618
五香素鴨的做法 無骨“鴨”——五香素鴨 五香素鴨怎麼做
  • 五香素鴨的做法 無骨“鴨”——五香素鴨 五香素鴨怎麼做

  • “其實就是素鴨真的很像不是麼?冷着吃熱着吃味道都不錯”食材明細主料豆腐衣(適量)輔料棉線(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)醬油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)八角(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香素鴨的做法步驟1、豆腐衣一包豆腐衣大約是25g能包一個素鴨2、把豆腐衣...
  • 20204
五彩繽紛素雜炒怎麼做-五彩繽紛素雜炒的做法
  • 五彩繽紛素雜炒怎麼做-五彩繽紛素雜炒的做法

  • “五彩繽紛素雜炒”食材明細主料素火腿(2根)胡蘿蔔(10克)青豆(30克)玉米(20克)葱花(10克)輔料油(20克)鹽(2克)醬油(5克)雞精(3克)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩繽紛素雜炒的做法步驟1、準備火腿腸切小粒2、準備玉米粒備用3、鍋中燒水,加入青豆和胡蘿蔔丁煮片刻4、盛出瀝水5、鍋中加...
  • 23962
五福素餃怎麼做-五福素餃的做法
  • 五福素餃怎麼做-五福素餃的做法

  • “鹹鮮味兒美。”食材明細主料芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)粉絲(適量)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)薑末(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五福素餃的做法步驟1、胡蘿蔔芹菜焯一下水撈出。2、胡蘿蔔切小粒。3、芹菜切小粒。4、炸豆腐切小粒。5、香菇...
  • 25365
五花肉炒素雞怎麼做-五花肉炒素雞的做法
  • 五花肉炒素雞怎麼做-五花肉炒素雞的做法

  • 食材明細主料素雞(適量)五花肉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒素雞的做法步驟1、食材:煮熟的五花肉切片,素雞切片。2、五花肉放入鍋中小火煸出油。。3、放入生抽、老抽、蠔油翻炒4、放入素雞翻炒幾下加入少許的水中小火煮五分鐘...
  • 15937
五彩素粥怎麼做-五彩素粥的做法
  • 五彩素粥怎麼做-五彩素粥的做法

  • “💰成本不超過1⃣0⃣元的5⃣款地道家常美食1⃣五彩素粥🍲​​生活逃不過每日的柴米油鹽💰,如何用性價比最高的食材組合,做出營養健康,全家老少👨‍👩‍👧‍👦都愛吃的美食呢❓今天給大家分享5⃣道成本不超過1⃣0⃣元的家常美食,跟着菜譜📒做,滿滿一大鍋🍲,簡單美味零失敗,全家...
  • 23821
五香素雞怎麼做-五香素雞的做法
  • 五香素雞怎麼做-五香素雞的做法

  • “這道五香素雞是一道上海菜,吃起來軟酥不碎,湯汁入味,入口汁濃味鮮,非常好吃。”食材明細主料圓素雞(一個)輔料桂皮(1塊)八角(2個)乾紅辣椒(3個)生抽(1大勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香素雞的做法步驟1、圓素雞買回來後除去包裝洗淨。2、2、切成厚薄差不多的圓...
  • 20650
炒素三樣的做法 養生小炒——炒素三樣 炒素三樣怎麼做
  • 炒素三樣的做法 養生小炒——炒素三樣 炒素三樣怎麼做

  • 食材明細主料山藥(200克)胡蘿蔔(1棵)綠柿子椒(1個)輔料鹽(3克)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒素三樣的做法步驟1、準備食材2、將山藥去皮放入加了少許白醋的水裏,以防氧化變黑。3、胡蘿蔔去皮洗淨,柿子椒去掉內瓤洗淨。4、胡蘿蔔和柿子椒切成菱形片。5、山藥切成菱...
  • 6409
五彩素包子怎麼做-五彩素包子的做法
  • 五彩素包子怎麼做-五彩素包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料豆腐(適量)地軟(適量)馬蹄(適量)粉條(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩素包子的做法步驟1、備餡料,豆腐,紅蘿蔔馬蹄,粉條,地軟,大葱2、炒制餡料,先炒豆付十紅羅卜3、炒制混後餡料4、發麪搓條揪劑,擀成皮包個素餡,二次餳發5、上鍋蒸制十五分鐘...
  • 31329
素香腸炒五號菜怎麼做-素香腸炒五號菜的做法
  • 素香腸炒五號菜怎麼做-素香腸炒五號菜的做法

  • 食材明細主料五號菜(245克)素香腸(一根)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素香腸炒五號菜的做法步驟1、食材:五號菜2、素香腸3、將五號菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用5、將素香腸放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五號菜翻炒一下。7、接...
  • 28972
五花肉炒西芹素腸怎麼做-五花肉炒西芹素腸的做法
  • 五花肉炒西芹素腸怎麼做-五花肉炒西芹素腸的做法

  • “五花肉與素腸,西芹的搭配,鮮香入味,有葷有素,營養豐富,味道也不錯哦!”食材明細主料五花肉(適量)西芹(適量)素腸(四條)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒西芹素腸的做法步驟1、素腸洗淨備用。2、西芹洗淨備用。3、素腸切成厚點的...
  • 5427
清炒素五絲的做法 清炒素“五絲” 清炒素五絲怎麼做
  • 清炒素五絲的做法 清炒素“五絲” 清炒素五絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料木耳(3片)萵筍(1段)胡蘿蔔(1段)青椒(1個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒素五絲的做法步驟1、將各種蔬菜都切成絲2、土豆切成絲,用水泡着,記得放點鹽,炒出來的土豆絲會很脆。由於忘記拍照了,只能傳這個了,3、放入一勺油,油熱先入土豆,炒快熟後再把所有蔬菜...
  • 30572
素炒二樣怎麼做-素炒二樣的做法
  • 素炒二樣怎麼做-素炒二樣的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)山藥(適量)輔料花生油(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒二樣的做法步驟1、將提前泡發好的木耳洗淨撕成片備用。2、把山藥洗乾淨後用刮皮刀颳去外皮再次洗淨用刀切成不大不小的塊如圖3、把葱姜切絲。4...
  • 13442
素炒五丁怎麼做-素炒五丁的做法
  • 素炒五丁怎麼做-素炒五丁的做法

  • “別嫌棄這道菜是全素的哦,很鮮美的。我經常將各種素的食材切丁或絲炒在一塊兒當一道菜吃。還可以將他們做拌麪、煮麪的澆頭吃。不光我喜歡吃,我的家人都喜歡的。”食材明細主料山藥(適量)野筍乾(適量)水發黑木耳(適量)輔料黃瓜(適量)泡胡蘿蔔(適量)配料橄欖油(一勺半)食鹽(半茶匙)生抽(適...
  • 21874
素炒幾樣菜怎麼做-素炒幾樣菜的做法
  • 素炒幾樣菜怎麼做-素炒幾樣菜的做法

  • “幾樣菜是重慶較有名的一個江湖菜館,用幾樣素菜製作出的各種菜品就成了他家特色~幾樣菜。做法簡單,營養豐富,是減肥人士的理想佳品。”食材明細主料香菇(5個)洋葱(1個)青椒(3個)胡蘿蔔(1個)調料豬油(1勺)極品鮮醬油(3匙)味精(2匙)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒幾樣菜的做法...
  • 4814
五彩素絲炒鱔魚怎麼做-五彩素絲炒鱔魚的做法
  • 五彩素絲炒鱔魚怎麼做-五彩素絲炒鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(220克)青椒(1個)紅椒(1個)水髮香菇(1朵)輔料薑絲(適量)洋葱(50克)配料料酒(1/2茶匙)澱粉水(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩素絲炒鱔魚的做法步驟1、鱔魚去骨及內臟,用幹澱粉和少許鹽抓勻。2、用清水洗淨切絲瀝乾備用。3、青...
  • 5743
五彩葷素小炒的做法 心藍手製私房菜【家常五彩葷素小炒】——四個男人的五彩生活 五彩葷素小炒怎麼做
五色素燜面的做法 【開封】五色素燜面 五色素燜面怎麼做
  • 五色素燜面的做法 【開封】五色素燜面 五色素燜面怎麼做

  • “燜麪條,筋道美味,可葷可素”食材明細主料麪條(適量)胡蘿蔔(適量)香菇((水發)適量)木耳((水發)適量)姜(適量)韭黃(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五色素燜面的做法步驟1、木耳、香菇提前一夜浸泡並焯水,所有菜均切絲,姜切碎粒備用2、自己壓制的麪條3、...
  • 30437
專題