made杯子蛋糕如何做簡單又好吃-hand

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

黃油 ：50
細砂糖 ：50
淡奶油/牛奶 ：60ml
泡打粉 ：一小匙
雞蛋 ：1個
低粉 ：100
鹽 ：一小匙

輔料

蔓越莓幹 ：適量
香草精（可不放） ：一小匙
奶油奶酪 ：50

具體步驟

1. 黃油室温軟化，手動打發。

2. 加入砂糖，攪打至體積略蓬大，呈絮狀。

3. 加入蛋液攪勻。

4. 加入1/2淡奶油或牛奶，篩入1/2低粉攪勻。再加入剩下的淡奶油，篩入剩下的低粉，攪成麪糊。加入幾滴香草精（可不加）。

5. 裝入紙杯8分滿，表面撒上蔓越莓幹。

6. 送人預熱好的烤箱 中層170～180度，烤制25分鐘左右。

7. 製作奶油花。奶油奶酪切成小塊室温軟化備用。黃油室温軟化打發，加入軟化好的奶酪和砂糖打發好。裝入放好星星嘴的裱花袋中擠在蛋糕頂部。完成。

烹飪技巧

奶油可用牛奶代替～可加入可可粉或抹茶粉做成多種口味哦o>_