可口肉末茄龍如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉末茄龍，説起肉末茄龍，大家都覺得是北方的最愛吧，可我這個地道的南方人也非常的喜歡吃肉末茄龍，因為肉末茄龍非常的美味。對於愛吃肉的我是一個不二的選擇，一口肉末茄龍在嘴裏，濃濃的滿足感油然而生。當然肉末茄龍裏面的汁水在嘴裏迸發出來的感覺也是我最愛的。

主料

茄子 ：3個
豬肉 ：150

輔料

青尖椒 ：5個
香油 ：適量
蒜 ：5顆
姜 ：少許
香葱 ：適量
青花椒 ：適量
乾紅辣椒 ：3個
豆豉 ：適量

具體步驟

1.把茄子洗淨切成塊，注意不要把它切斷，然後盛入鍋中蒸至茄子發軟

2.把青尖椒切片，姜蒜切末，香葱切末備用，青花椒用整粒

3.在鍋中加入適量的油，油熱後放入青尖椒和肉末煸炒，然後再放入姜蒜末煸炒，炒熟後把肉和油分離，待茄子軟後淋在上面(可根據個人喜好加一些醬油，香油和豆豉煸炒)

4.把肉散在茄子上，再淋上炒肉的肉，再蒸15-20分鐘

5.最後蒸好後再撒下香葱，再蓋上鍋蓋捂一分鐘即可