美味可口的肉末豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉糜 ：50
嫩豆腐 ：400

輔料

油 ：適量
蒜末 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材準備。

2.豆腐切小塊。

3.温鍋温油、放入肉糜。

4.中小火煸炒肉糜至出油。

5.中火放入豆腐慢煎，先不要翻動。

6.擱鹽、輕輕的推動鍋柄。

7.來點醬油上色。

8.注入少量開水。

9.放入蒜末、炒勻、收汁即可。

烹飪技巧

放入豆腐後先不要翻動，輕輕的推動鍋柄豆腐就不會碎掉了。