![雷公根鯽魚湯怎麼做-雷公根鯽魚湯的做法]( "雷公根鯽魚湯怎麼做-雷公根鯽魚湯的做法")
- “雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、豬小肚、豬橫脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮魚湯，有清熱祛濕的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）雷公根（200g）姜（100g）輔料鹽（兩勺）白酒（兩湯匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷公根...
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![雷公菜湯怎麼做-雷公菜湯的做法]( "雷公菜湯怎麼做-雷公菜湯的做法")
- 食材明細主料雷公菜（400g）蒜（3個）肉（100g）輔料鹽（適量）香油（3g）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雷公菜湯的做法步驟1、雷公菜泡發2小時，一小塊一小的洗乾淨，這個洗的過程會有點長，很難清理，大概要一2小時才能洗乾淨，洗乾淨後備用2、把肉和蒜切好備用3、鍋內放水燒開把雷公菜過水撈出瀝...
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![蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法]( "蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法")
- “雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根（適量）豬骨（600g）蠔豉（手抓1把）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公根，清洗乾淨。2、豬骨飛水，洗淨浮沫。3、蠔豉用水泡一下。4、把所有材料放入電壓力鍋，按煲...
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![野味雷公菌怎麼做-野味雷公菌的做法]( "野味雷公菌怎麼做-野味雷公菌的做法")
- 食材明細主料雷公菌（適量）輔料酸辣椒（適量）葱末（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）一品鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野味雷公菌的做法步驟1、酸辣椒，雷公菌，香葱。2、放豬油燒熱倒進酸辣椒炒香。3、再倒進清冼好的雷公菌，加鹽炒二分鐘。4、放進葱末...
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![雷公筋刺菜頭番薯湯怎麼做-雷公筋刺菜頭番薯湯的做法]( "雷公筋刺菜頭番薯湯怎麼做-雷公筋刺菜頭番薯湯的做法")
- 食材明細主料番薯（2條）輔料雷公筋（一小札）刺菜頭（四五根）龍眼肉（七八顆）調料黃冰糖塊（50g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）雷公筋刺菜頭番薯湯的做法步驟1、雷公筋刺菜頭洗乾淨。2、放鍋里加適量水。3、番薯去皮放鍋裏，放黃冰糖塊，龍眼肉煮熟。4、成品。小竅門清熱去火，很清甜。...
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![最愛的排骨煲雷公根湯如何做簡單又好吃]( "最愛的排骨煲雷公根湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雷公根：100瘦肉：100排骨：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雷公根買回來後洗淨。2.排骨放熱水中焯燙一下。3.瘦肉洗淨後切片。4.砂鍋中放適量水把瘦肉放入砂鍋中。5.焯燙後的排骨放入砂鍋中。6.把洗淨的雷公...
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![好吃的雷公根蒸雞如何做簡單又好吃]( "好吃的雷公根蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的雷公根蒸雞，喜歡吃雞的朋友有口水了哦，這道家常菜的製作步驟其實很簡單哦，主要食材有雷公根、雞再加上配料組成。盤子底部鋪雷公根，將醃好的雞肉鋪在上層。做好後就可以吃啦。雷公根性：苦，辛，寒。懷孕及哺...
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![雷公菌炒酸菜怎麼做-雷公菌炒酸菜的做法]( "雷公菌炒酸菜怎麼做-雷公菌炒酸菜的做法")
- “雷公菌又名地木耳，有很強的生命力，雨後可迅速吸水膨脹，擴展生長，我國地木耳資源豐富，廣泛分佈於全國各地，但吃雷公菌的地方應該不多，今天給大家分享一個雷公菌炒酸菜，一起學起來吧。”食材明細主料雷公菌（300）輔料酸菜（1塊）調料油（適量）紅辣椒（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿...
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![毛蟹鯽魚湯的做法 螃蟹鯽魚湯 毛蟹鯽魚湯怎麼做]( "毛蟹鯽魚湯的做法 螃蟹鯽魚湯 毛蟹鯽魚湯怎麼做")
- “我們這兒有句老話叫‘秋風起，毛蟹足’，這風呼呼吹的一日冷過一日了，吃毛腳蟹正當時~~這蟹肉啊、黃啊、膏啊都長得更足了，價格也下來了。天天想着法子吃毛腳蟹，煮湯也不錯呢鯽魚湯裏扔上兩隻毛腳蟹，味道別提有多鮮美啊~~吹着冷風回到家，來上一鍋熱騰騰的湯，這就叫：過日子唄”食材...
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![愛上雞腿雷公根湯如何做簡單又好吃]( "愛上雞腿雷公根湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟雞腿：1只雷公根：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.煮熟的雞腿和雷公根2.將雞腿去皮去筋去骨後的腿肉剁碎，雷公根摘洗乾淨後切成2cm長的段3.鍋中座水，大火燒開，滴入幾滴油，倒入雞腿肉煮2分鐘4.倒入雷公根段繼...
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![鯽魚湯的做法 牛奶般順滑的鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做]( "鯽魚湯的做法 牛奶般順滑的鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（一條）姜（適量）輔料豆腐（一塊）香菜（適量）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鯽魚湯的做法步驟1、鮮活鯽魚一條，去鱗，去內臟2、炒勺加適量油，將魚兩面煎至金黃色3、將魚放入湯鍋，加適量水，白胡椒粉，燉40分鐘左右4、40分鐘後，將切好的豆腐放入湯鍋，繼續燜10分鐘左右，出鍋前5...
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![雷公根排骨湯怎麼做-雷公根排骨湯的做法]( "雷公根排骨湯怎麼做-雷公根排骨湯的做法")
- “雷公根可以清熱袪濕，藥用性較強。小時候在田間地裏摘些回來，媽媽就用來煲骨頭湯。”食材明細主料排骨（480克）雷公根（150克）輔料姜（3片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雷公根排骨湯的做法步驟1、準備好材料2、雷公根清洗乾淨3、排骨加薑片焯水4、把排骨和雷公根一起放...
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![雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法]( "雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法")
- “當地沒有冬筍，網購了一箱。不是黃皮的那種冬筍，店家説是雷筍。不管是啥，反正是竹筍。公雞是婆婆自家養的，婆婆説她吃啥雞吃啥。總之就是純吃糧食長大的公雞。燉湯味道很鮮美。”食材明細主料雷筍（幾根）公雞（適量）輔料食用油（半湯匙）純淨水（2000g）調料滷肉料（小許）食鹽（3g）生抽（5g）料酒（10g...
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![雷公根竹蔗水如何做簡單又好吃]( "雷公根竹蔗水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雷公根竹蔗水是一道可口的飲品。它的做法很簡單，雷公根的營養豐富，能清熱利濕，活血化瘀，抗菌消炎，竹蔗能清熱降火，口味清甜，兩種食材一起煮成飲品，多喝對身體很有好處，建議大家都動手做起來吧。味道清香，甜而不膩。...
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![鯽魚湯怎麼做-鯽魚湯的做法]( "鯽魚湯怎麼做-鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（250g）輔料姜（適量）開水（1500ml）香菜（適量）調料食用油（適量）料酒（10ml）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯽魚湯的做法步驟1、半斤鯽魚洗淨，我喜歡去頭、刮鱗片，不介意的夥伴可以洗淨直接下鍋。2、起鍋燒油，放入幾片姜去腥，中小火煎魚，兩面都煎，翻面可能會把...
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![雷公根湯怎麼做-雷公根湯的做法]( "雷公根湯怎麼做-雷公根湯的做法")
- “雷公根又名積雪草，崩大碗。原產於印度，現廣泛分佈於世界熱帶、亞熱帶區，在我國主要分佈於長江以南各省，具有清熱解毒，利濕消腫的功效，據説還可以溶解結石呢。廣東的朋友應該很熟悉。記得小時候經常去路邊挖這野菜回家煲湯或煮水當涼茶喝。想不到來到美國居然還可以在中超市看...
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![香菇肉末煮雷公根怎麼做-香菇肉末煮雷公根的做法]( "香菇肉末煮雷公根怎麼做-香菇肉末煮雷公根的做法")
- “老太太從地裏扯了一把雷公根回來，冰箱放了兩天，終於又機會煮了。五一在新家，去超市買菜，看到五花肉漂亮買了塊回來。煮過，剁碎，做了兩個菜，蒸絲瓜和煮雷公根，煮肉的湯拿來煮雷公根，再加點肉末香菇，味道倒是很不賴，美中不足的是肉有油，湯也有油，油水多了點，怕長胖啦”食材明細主料肉末...
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![雷公根豬骨湯怎麼做-雷公根豬骨湯的做法]( "雷公根豬骨湯怎麼做-雷公根豬骨湯的做法")
- “雷公根我們這叫燈盞菜，老人們説是清熱除濕，其實在我們這一年四季都有，只是這個季節呢，嫩，以後呢，長老了，吃草的感覺就很濃了。不過，只喝湯不吃草也沒關係嘛。”食材明細主料豬骨（適量）雷公根（適量）紅蘿蔔（適量）山藥（適量）輔料紅棗（適量）姜（幾片）鹽（適量）香菇（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![燉鯽魚湯怎麼做-燉鯽魚湯的做法]( "燉鯽魚湯怎麼做-燉鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）生薑（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉鯽魚湯的做法步驟1、處理好的鯽魚。2、打散的雞蛋炒好備用。3、鍋中倒油煎鯽魚。4、兩面煎，燒出來的湯更白。5、加水漫過繼續。6、倒入炒好的雞蛋。7、大火煮開。8、...
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![鯽魚湯麪怎麼做-鯽魚湯麪的做法]( "鯽魚湯麪怎麼做-鯽魚湯麪的做法")
- “這絕對是一碗有靈魂的面，鮮掉眉毛了！”食材明細主料鯽魚（2條）豆腐（半塊）裙帶菜（適量）麪條（適量）輔料葱（適量）姜（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）豬油（1勺）料酒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚湯麪的做法步驟1、準備食材：嫩豆腐半塊、鯽魚洗淨劃幾刀、裙帶菜用水泡發（據説裙帶菜是非常...
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![排骨雷公根湯怎麼做-排骨雷公根湯的做法]( "排骨雷公根湯怎麼做-排骨雷公根湯的做法")
- “雷公根又叫崩大碗，具有清熱解毒，生津止渴的功效，可以煲湯，也可以榨汁喝。小時候路邊，田埂到處都時，經常會拔來煲湯。”食材明細主料雷公根（適量）排骨（450g）輔料薏米（手抓1把）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨雷公根湯的做法步驟1、自家種的雷公根。2、清洗乾淨。3、排骨洗淨，飛...
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![煲湯鯽魚湯怎麼做-煲湯鯽魚湯的做法]( "煲湯鯽魚湯怎麼做-煲湯鯽魚湯的做法")
- 食材明細主料鯽魚（2條）輔料薑片（3片）蒲公英幹（10g）木瓜絲（10g）桔梗（10g）花生（50g）紅棗（20g）陳皮（1g）清淡（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲湯鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨，處理好待用。2、所有材料配好，用水泡30分鐘。3、熱油炒魚至金黃，放到電壓力鍋，選擇煲湯功能，燉熟後放到砂鍋裏擺盤。...
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![鯽魚湯的做法 月子餐＃鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做]( "鯽魚湯的做法 月子餐＃鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做")
- “給朋友做的月子餐，只放入葱姜鹽調味，就沒放別的調料(調料有回奶的風險)。”食材明細主料鯽魚（1條）葱（10g）植物油（10g）姜（適量）輔料鹽（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚湯的做法步驟1、葱薑切片，鯽魚收拾乾淨，朋友買的鯽魚個太大了。從下奶的功效考慮的話最好選野生的小鯽魚。...
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![雷筍燒雞公怎麼做-雷筍燒雞公的做法]( "雷筍燒雞公怎麼做-雷筍燒雞公的做法")
- 食材明細主料雷筍（3根）公雞（一隻）輔料食用油（1匙）調料花椒八角（小許）食鹽（3g）生抽（25g）老抽（5g）白糖（10g）葱姜（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒雞公的做法步驟1、焯過水的雷筍切滾刀塊。2、切葱姜。3、公雞斬塊，焯水，煮開鍋洗淨浮沫瀝乾水分。4、熱鍋冷油，油熱放花椒八角和食鹽。...
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![可口的涼拌雷公根如何做簡單又好吃]( "可口的涼拌雷公根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雷公根：200輔料鹽：適量橄欖油：適量魚露：適量檸檬汁：適量雞精：適量大蒜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.雷公根摘取嫩葉，清洗乾淨2.大蒜、辣椒切末3.清洗好的雷公根切碎放入盆中4.加入鹽、橄欖油、魚露、雞精、檸檬...
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味味甜
