可口的涼拌雷公根如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雷公根 ：200

輔料

鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
魚露 ：適量
檸檬汁 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

1.雷公根摘取嫩葉，清洗乾淨

2.大蒜、辣椒切末

3.清洗好的雷公根切碎放入盆中

4.加入鹽、橄欖油、魚露、雞精、檸檬汁拌勻

5.再把切好的大蒜和辣椒末一起加入拌勻，吃進再撒一些鹽香花生，即可

烹飪技巧

注意食用過多會引起眩暈。雷公根較寒涼胃寒人勿食。