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關於韭菜豆腐鮮肉餃怎麼做的餐飲百科

韭菜豆腐鮮肉餃怎麼做-韭菜豆腐鮮肉餃的做法
  • 韭菜豆腐鮮肉餃怎麼做-韭菜豆腐鮮肉餃的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)豆腐(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜豆腐鮮肉餃的做法步驟1、麪粉加水和成稍軟的麪糰,蓋濕布餳發一個小時。2、韭菜清洗瀝乾水分,豆腐放置瀝去水。3、夾心肉剁細。4、豆腐壓碎。5、豆腐放...
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韭菜鮮蝦大肉餃的做法 #團圓飯#韭菜鮮蝦大肉餃 韭菜鮮蝦大肉餃怎麼做
  • 韭菜鮮蝦大肉餃的做法 #團圓飯#韭菜鮮蝦大肉餃 韭菜鮮蝦大肉餃怎麼做

  • “團圓飯,離不開餃子。韭菜鮮蝦大肉餃,香!”食材明細主料麪粉(750克)清水(250克)輔料韭菜鮮蝦大肉餡(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮮蝦大肉餃的做法步驟1、麪粉750克。2、加入360克清水和成麪糰。3、醒二三十分鐘再揉,更光滑細膩。4、用麪條機壓成薄片,用模具切成餃...
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韭菜豆腐餃子怎麼做-韭菜豆腐餃子的做法
  • 韭菜豆腐餃子怎麼做-韭菜豆腐餃子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(150g)韭菜(300g)豆腐(100g)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜豆腐餃子的做法步驟1、下肉末炒香,加生抽。2、豆腐切碎。3、韭菜切末。4、肉末炒熟盛出和豆腐拌勻。5、倒入韭菜加少許鹽、和雞精拌勻。6、拌好的餡料。7、...
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韭菜豆腐豬肉餃子怎麼做-韭菜豆腐豬肉餃子的做法
  • 韭菜豆腐豬肉餃子怎麼做-韭菜豆腐豬肉餃子的做法

  • “您包餃子可能就用雞蛋、蝦皮、海米、豬肉什麼的,今兒我要説的搭配不受地域限制,而且補鈣效果極佳,這就是常見的豆腐。豆腐營養豐富,素有“植物肉”之美稱。鈣含量為100克含164毫克,且豆腐的營養價值與牛奶相近。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、...
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韭菜豆腐燙麪蒸餃怎麼做-韭菜豆腐燙麪蒸餃的做法
  • 韭菜豆腐燙麪蒸餃怎麼做-韭菜豆腐燙麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500)開水(適量)輔料韭菜(300g)老豆腐(1/2塊)粉條(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)韭菜豆腐燙麪蒸餃的做法步驟1、用開水和麪,少量多次揉成麪糰!2、韭菜、老豆腐、粉條和餡。3、案板撒上面粉,燙麪搓條切劑子、擀皮。4、包成餃子。5、鍋底抹油,均勻分佈擺上餃子...
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韭菜鮮肉餃子的做法 豬耳朵韭菜鮮肉餃子 韭菜鮮肉餃子怎麼做
  • 韭菜鮮肉餃子的做法 豬耳朵韭菜鮮肉餃子 韭菜鮮肉餃子怎麼做

  • “河南家鄉老鄉們口中的餃子,絕不是我們所熟知意義上的餃子,我們經常會做的那種餃子造型,在我們這裏被稱為“扁食”,餃子,是專指這種被我們稱為豬耳朵形狀的餃子的。”食材明細主料麪粉(200克)鮮肉餡(300克)韭菜(200克)輔料食鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)...
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韭菜鮮蝦豬肉餃怎麼做-韭菜鮮蝦豬肉餃的做法
  • 韭菜鮮蝦豬肉餃怎麼做-韭菜鮮蝦豬肉餃的做法

  • “我家喜歡吃韭菜餡的餃子。早上去超市看到梅頭肉(夾心肉)特價,還挺瘦的,就買了一塊讓絞了,回來包餃子冷凍起來做早餐。”食材明細主料餃子皮(5包)絞梅頭肉(1350g(夾心肉))韭菜(400g)幹木耳(30g)蝦仁(500g)蝦皮(適量)輔料鹽(半茶匙)生抽(2大匙)料酒(1大匙)雞蛋(2個)糖(2茶匙)水(半飯碗)麻油(2大匙)熟白...
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韭菜鮮肉餃子怎麼做-韭菜鮮肉餃子的做法
  • 韭菜鮮肉餃子怎麼做-韭菜鮮肉餃子的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料生薑(適量)蠔油(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉餃子的做法步驟1、揉好的麪糰醒發10分鐘。2、肉餡中加入配料攪拌均勻。3、加入韭菜攪拌均勻。4、擀麪皮。5、加入餡料。6、包成自己喜歡的餃...
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韭菜香菇鮮肉餃怎麼做-韭菜香菇鮮肉餃的做法
  • 韭菜香菇鮮肉餃怎麼做-韭菜香菇鮮肉餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜香菇鮮肉餃的做法步驟1、夾心肉剁細。2、香菇切細丁。3、香菇、薑末放入肉末碗中,打入一個雞蛋。4、加鹽、料酒、生抽拌勻。5...
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韭菜鮮肉水餃怎麼做-韭菜鮮肉水餃的做法
  • 韭菜鮮肉水餃怎麼做-韭菜鮮肉水餃的做法

  • “在中國北方,餃子是人們很喜歡的一種麪食。俗話説,“好吃不過餃子”,“上車餃子,下車面”,在很多重要的節氣,春節、冬至、除夕、正月初五、立秋、立冬,冬至,人們都會吃餃子。作為一個北方人,在南方生活久了,很懷念家鄉的餃子。但是超市買的速凍水餃,味道遠沒有家裏包的好吃,今天超級...
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豆腐韭菜餃子怎麼做-豆腐韭菜餃子的做法
  • 豆腐韭菜餃子怎麼做-豆腐韭菜餃子的做法

  • “過年吃餃子,家家户户都會吃。但是我家的餃子是這個餡的,我們老家的傳統説法就是過年吃這個餡的餃子,一年到頭有福氣,你家吃了嗎?”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐韭菜餃子的做法步驟1、...
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韭菜鮮肉手工餃的做法 煎/煮韭菜鮮肉手工餃(全過程) 韭菜鮮肉手工餃怎麼做
蝦皮鮮肉韭菜水餃怎麼做-蝦皮鮮肉韭菜水餃的做法
  • 蝦皮鮮肉韭菜水餃怎麼做-蝦皮鮮肉韭菜水餃的做法

  • 食材明細主料蝦皮(少許)豬肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)調料蠔油(少許)香油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮鮮肉韭菜水餃的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、肉末放蠔油,香油,胡椒粉攪拌均勻。3、韭菜改刀切碎。4、蝦皮放入鍋中小火炒制,炒至蝦皮用...
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韭菜肉末豆腐餡餃子怎麼做-韭菜肉末豆腐餡餃子的做法
  • 韭菜肉末豆腐餡餃子怎麼做-韭菜肉末豆腐餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(1115克)老豆腐(515克)肉末(360克)韭菜(220克)調料玉米油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)韭菜肉末豆腐餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜(已清洗瀝乾水分)。3、將老豆腐放入大碗中抓碎。4、將韭菜放在...
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韭菜鮮肉煎餃怎麼做-韭菜鮮肉煎餃的做法
  • 韭菜鮮肉煎餃怎麼做-韭菜鮮肉煎餃的做法

  • “春天是吃韭菜的好季節,春天的韭菜也特別的香,鮮嫩可口,並且春天吃韭菜對身體好處多多。韭菜鮮肉煎餃,也就是人們通常説的盒子,我們這裏叫煎餃,我喜歡裏面加點豬肉末,這樣做出的餡心不但鮮美,而且也不會鬆散”食材明細主料韭菜(250克)麪粉(300克)豬肉末(150克)輔料香油(20毫升)香豆腐乾(5...
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韭菜豆腐肉末餡餃子怎麼做-韭菜豆腐肉末餡餃子的做法
  • 韭菜豆腐肉末餡餃子怎麼做-韭菜豆腐肉末餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(1115克)肉末(360克)老豆腐(515克)韭菜(220克)調料玉米油(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜豆腐肉末餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜(已清洗瀝乾水分)。3、將老豆腐放入大碗中抓碎。4、將韭菜放在...
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魚肉韭菜豆腐蒸餃怎麼做-魚肉韭菜豆腐蒸餃的做法
  • 魚肉韭菜豆腐蒸餃怎麼做-魚肉韭菜豆腐蒸餃的做法

  • “過年吃魚肉韭菜豆腐餡蒸餃,寓意年年有餘,長久發財,全家都福,蒸蒸日上。”食材明細主料麪粉(1斤)豆腐泡(200克)馬哈魚(2塊)韭菜(300克)輔料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)雞汁(少汁)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉韭菜豆腐蒸餃的做法步驟1、1斤麪粉,1勺鹽,240一250ml涼...
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韭菜鮮肉蒸餃怎麼做-韭菜鮮肉蒸餃的做法
  • 韭菜鮮肉蒸餃怎麼做-韭菜鮮肉蒸餃的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料姜(適量)配料芝麻油(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉蒸餃的做法步驟1、原料圖,韭菜和豬肉洗淨備用。2、豬肉加姜剁成末,韭菜切碎。3、肉末加入芝麻油、生抽、鹽分次加水調成肉餡,加入韭菜。4、拌勻待用...
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鮮肉韭菜水餃怎麼做-鮮肉韭菜水餃的做法
  • 鮮肉韭菜水餃怎麼做-鮮肉韭菜水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)瘦肉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(1個)生抽(適量)麻油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉韭菜水餃的做法步驟1、麪粉加水用筷子攪拌成絮狀。2、和成光滑的麪糰,蓋上醒10分鐘。3、韭菜洗淨瀝水。4、五花肉剁成肉末,韭菜切末一起放入碗中,再...
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韭菜土豆鮮肉煎餃怎麼做-韭菜土豆鮮肉煎餃的做法
  • 韭菜土豆鮮肉煎餃怎麼做-韭菜土豆鮮肉煎餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)土豆(適量)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜土豆鮮肉煎餃的做法步驟1、土豆去皮蒸熟。2、壓成泥。3、夾心肉剁細。4、韭菜切細。5、土豆泥、韭菜、肉末放在大碗中。6、加鹽、生抽、蠔油拌勻成餡。7、...
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豆腐韭菜餡餃子怎麼做-豆腐韭菜餡餃子的做法
  • 豆腐韭菜餡餃子怎麼做-豆腐韭菜餡餃子的做法

  • “現在牛肉假,豬肉鬧瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃餃子,就來點素餡吧。換個花樣不用肉,不用魚,不用蝦,不用蛋,今天用了東北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小蝦皮,還真挺好吃的。”食材明細主料大豆腐(1塊)韭菜(半斤)香菇(6個)小蝦皮(1大把)麪粉(600g)輔料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)鹽(少...
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韭菜鮮肉餃怎麼做-韭菜鮮肉餃的做法
  • 韭菜鮮肉餃怎麼做-韭菜鮮肉餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(400g)韭菜(300g)餃子皮(250g)姜(5g)蒜(3瓣)輔料生抽(2湯匙)料酒(1湯匙)蠔油(1湯匙)雞粉(1/4茶匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜鮮肉餃的做法步驟1、材料準備好2、豬肉洗淨,切拇指大小,姜蒜、韭菜切碎3、將豬肉倒入破壁機容器內4、啟動絞肉程序5、程序結束後關...
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豬肉韭菜三鮮水餃怎麼做-豬肉韭菜三鮮水餃的做法
  • 豬肉韭菜三鮮水餃怎麼做-豬肉韭菜三鮮水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)韭菜(適量)輔料薑末(適量)黃豆醬油(適量)東古一品鮮(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉韭菜三鮮水餃的做法步驟1、普通麪粉少量多次倒入適量清水活成軟硬適中的麪糰,靜置二十分鐘備用。2、...
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鮮肉韭菜餃子怎麼做-鮮肉韭菜餃子的做法
  • 鮮肉韭菜餃子怎麼做-鮮肉韭菜餃子的做法

  • “我們平時不怎麼喜歡吃麪食,但偶爾吃吃餃子還是不錯的!韭菜肉餡,清香味重,脣齒留香~~~”食材明細主料前腿肉(500克)韭菜(100克)空菜(幾根)葱(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(幾滴)香油(適量)料酒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉韭菜餃子的做法步驟1、韭菜...
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鮮肉韭菜大蝦餃怎麼做-鮮肉韭菜大蝦餃的做法
  • 鮮肉韭菜大蝦餃怎麼做-鮮肉韭菜大蝦餃的做法

  • “寶貝就愛吃蝦,蝦餃這兩天一直吵着吃,要大大的蝦仁,哈哈,真會點!今天給他包的大蝦餃子!味道很鮮!”食材明細主料鮮蝦(500克)韭菜(300克)肉餡(200克)麪粉(1000克)輔料鹽(適量)玉米油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮肉韭菜大蝦餃的做法步驟1、蝦仁剝好洗淨,韭菜洗淨切碎備用...
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