「自制」咖啡戚風捲 如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：4個
低粉 ：40g
玉米澱粉 ：15g
速溶咖啡 ：1小袋
牛奶 ：30g
白砂糖 ：40g
草莓果醬 ：適量
杏仁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將蛋白和蛋黃分開，將蛋白打至乾性發泡。

2. 2，將蛋黃打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，攪拌均勻。

3. 把1和2混合，在烤盤裏墊上油布，倒入烤盤中。

4. 烤箱預熱，160度，25分鐘，取出晾涼。

5. 扯下油布，將蛋糕片捲起，切片，塗上少量草莓果醬，放上一顆杏仁。