「自制」咖啡濃香湯圓如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

湯圓粉 ：200g
咖啡粉 ：40g
豆沙餡 ：30g
巧克力碎 ：20g
豬油 ：20g
熟花生碎 ：10g
熟白芝麻 ：5g
白砂糖 ：10g

輔料

具體步驟

1. 將湯圓粉和咖啡粉混合，加入適量温開水，攪拌均勻，和成軟硬適中的麪糰，用保鮮膜蓋上醒置15分鐘。

2. 熟花生碎、熟白芝麻、白砂糖和豬油拌勻調成餡料。

3. 將麪糰搓成長條狀，再切成均勻的小段。將小段捏成圓形面片。取適量巧克力碎和餡料放入面片中間，向上收攏面片邊緣，直至將巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圓球狀成湯圓。