「濃湯寶」雞湯小火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小雞腿 ：5只
白蘿蔔 ：半根

輔料

紅棗 ：1顆
香菇/花菇 ：5-8個
牛奶/豆漿 ：2調羹
蝦皮 ：一撮
老母雞 濃湯寶 ：一小盒

具體步驟

1. 泡發乾香菇，將白蘿蔔切小塊，紅棗用手擰一下。

2. 將雞塊剁成小塊，並加入適量生粉、鹽、糖、胡椒粉，兩小勺生抽，兩勺料酒，攪拌均勻後，加入少量香油，拌勻，醃製30-120分鐘。（我起晚了，所以只醃了半小時、、~(>_<)~）

3. 鍋里加入過濾過的泡髮香菇的水，以及適量清水，1L左右。煮開後，下入一顆紅棗，切好的白蘿蔔塊、發好的香菇和一撮蝦皮，煮開之後倒入小火鍋裏。

4. 在小火鍋裏煮開之後，放入一塊 老母雞口味 的濃湯寶，繼續煮20分鐘左右。

5. 待濃湯寶完全融化後，在湯里加入2調羹牛奶或豆漿。

6. 拿鍋，開火，下油，油熱後將前面醃製的小雞腿兒放入鍋裏翻炒，待雞肉變色後起鍋。

7. 將湯煮開，倒入炒過的雞腿塊，繼續煮半小時左右。

8. 舀出浮沫，嚐嚐鹹淡，淡了的話可以加點鹽。我這個是正好，另外加了兩滴香醋，不愛吃醋的可以不加。湯真的超級鮮美哦~~~~~

9. 把鍋裏的菜吃掉一些之後，湯就可以當鍋底啦，下一些金針菇、甜不辣之類的，冬天吃小火鍋真是美味~！