「家庭版」紫菜蛋花濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個
葱花 ：少許
幹紫菜 ：一塊

輔料

香油 ：2滴
牛肉粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.一個雞蛋稍加一點點清水，打散備用。

2.一大碗水燒到剛剛冒泡，要開鍋的時候。

3.緩緩倒入攪好的蛋液，形成蛋花。

4.放入撕碎的紫菜，輕輕攪動。

5.加入韓國的牛肉粉，味道會變得更鮮香一些，做湯的時候我喜歡放一些，就不用再加味精和鹽了。

6.煮沸2分鐘，出鍋，滴兩滴香油即可。

烹飪技巧

做湯時加入點牛肉粉會提鮮哦，打散雞蛋的時候加一點點清水蛋花散開更漂亮。