三鮮湯「家庭版」如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉丸 ：50
西紅柿 ：1個
香腸 ：50
金針菇 ：50
平茹 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.金針茹洗淨備用

2.平茹洗淨備用

3.西紅柿一個切塊

4.肉丸、香腸準備好

5.雞蛋一個打散

6.葱花、蒜切碎

7.熱鍋，倒入適量油

8.放入葱花、蒜茉炒香

9.把平菇放入煸炒

10.放入西紅柿

11.倒入開水

12.把肉丸、香腸、金針茹放入

13.放蛋液，打成蛋花

14.準備水澱粉

15.倒入水澱粉，煮開，放鹽調味即可出鍋

烹飪技巧

放蛋液時要用筷子攪拌，這樣打的均勻