香糯爽滑的燒螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

螃蟹 ：三隻

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：少許
黃酒 ：適量

具體步驟

1.螃蟹三隻洗淨

2.螃蟹對半切

3.對半切後，拿掉螃蟹裏面的髒東西。

4.熱鍋涼油，油燒熱放入螃蟹煎幾分鐘，火不要大，煎後倒入黃酒，加點白糖

5.鍋中加開水，加鹽調味，蓋上鍋蓋，燒熟即可。

6.螃蟹腳是在鍋中加入開水後才放的，螃蟹腳不用切也可以。

7.出鍋

8.鮮而肥美