家常芹菜米魚羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想吃魚肉，但是想嘗試不一樣的菜式？不妨試試這款家常芹菜米魚羹吧！這款美食以芹菜和米魚為主材，通過不同的調料，烹製出一道美味又健康的常芹菜米魚羹；操作簡單，口味鮮美，營養豐富，健康美味，熱愛美食的你還在等什麼？趕快來和我學一學吧！

主料

米魚 ：1條

輔料

芹菜 ：60
鹽 ：15
雞蛋 ：25
姜 ：4
老酒 ：4
雞精 ：4
水澱粉 ：4

具體步驟

1.鍋中放清水、薑片，並倒入老酒，煮沸

2.魚洗淨後對半切開，放入鍋中，稍微煮一會，至可分離魚肉即可

3.撈出魚，將魚肉去骨

4.將撕好後的魚肉倒入魚湯中，並倒入芹菜，放3小勺鹽，放適量雞精，倒入準備好的水澱粉並不斷攪拌

5.打散一個雞蛋，倒入鍋中攪拌，稍煮一會即可