家常芹菜炒魷魚花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：一棵
魷魚 ：一隻

輔料

枸杞 ：少許
黑胡椒 ：少許
橄欖油 ：少許

具體步驟

1. 魷魚去內臟和表面的黑膜.把魷魚身子去掉尾部，剪開，切成長方形.在魷魚的內表面切上十字花刀。斜向45°切十字花，把整塊的魷魚改刀成長方塊.

2. 下開水一燙，魷魚花打卷立刻撈出.芹菜擇淨根葉，洗淨瀝乾. 切成段開水燙過，芹菜變色就撈出，過冷.枸杞浸泡好.鍋中放少許油.放入芹菜魷魚花枸杞快速翻炒.. 立即放入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋.