滷蛋如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：10個

輔料

冰糖 ：適量
香葉 ：5片
老抽 ：適量
八角 ：3個
鹽 ：適量
桂皮 ：1塊
小茴香 ：5

具體步驟

1.雞蛋清洗乾淨。滷料適量。備用。

2.把去殼雞蛋放進煮大約15分鐘撈出。

3.然後把蛋去殼。

4.鍋裏放清水，在放進滷料，鹽，老抽，糖燒開。再滷製25分鐘。

5.關火後，等自然冷卻，就可以吃了，或放置一晚味道更佳。

烹飪技巧

不能用冰箱裏剛拿出來的，雞蛋容易煮爛。去掉外殼煮的時候容易入味。

煮好的滷蛋浸泡時間越久越入味。