杯子蛋糕如何做簡單又好吃-懶人版

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

糖粉 ：100
雞蛋 ：4個
麪粉 ：100
玉米油 ：60

輔料

牛奶 ：60ml

具體步驟

1.先把四個雞蛋蛋清分離

2.雞蛋黃加少許糖粉，玉米油，牛奶混合攪拌均勻

3.用乾淨乾燥的不鏽鋼碗裝100g過篩後的麪粉

4.用打蛋器分三次打發蛋清，每次加入適量糖粉混合打發到拿起打蛋器時上面的蛋清不會掉下來就完全打發好啦

5.將攪拌好的蛋黃液加入麪粉中，再分三次往加入打發後的蛋清並均勻攪拌，最後分裝入紙杯，裝七八分滿。

6.烤箱170℃預熱五分鐘後將托盤放入中層，上下層170℃烘烤25分鐘，出爐的蛋糕表面較脆，其實20分鐘也可以出爐的了，第一次做見笑了。