懶人版黑巧奶油蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3個
白糖 ：40
低筋麪粉 ：80

輔料

黑巧克力 ：適量
淡奶油 ：適量

具體步驟

1.備好所用材料。

2.蛋清分離出，打至細泡。

3.再加入適量檸檬汁。

4.繼續打至乾性發泡。

5.再分次加入的蛋黃。

6.打至融合，再過篩加入低粉。

7.拌至無干粉狀。

8.再將蔓越莓幹加入。

9.將蛋糕糊加至在託的烤盤裏。

10.入烤箱170度烤制20分鐘即可。

11.烤制好後，放涼備上淡奶油，備上巧克力片。

12.加入白糖打發好備用。

13.在蛋糕表面擠上奶油點綴上巧克力即可。

烹飪技巧

烤制的時間及温度，按自家烤箱的性能來調節。