美味的無錫排骨如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

有些朋友去過無錫，是不是被那兒的美景所感動呢？對於一名吃貨來説，我卻是被無錫排骨所迷惑的。在家我就自己嘗試製作無錫排骨，味道口感都很不錯哦。今天我想和大家分享一下我製作無錫排骨的心得體會。做法十分簡單，很快就能學會哦，你還等什麼

主料

子排 ：300

輔料

桂皮 ：0.5克
姜 ：115
葱 ：1根
老抽 ：2大匙
細砂糖 ：1大匙
番茄醬 ：3大匙
澱粉水 ：1大匙
雞精 ：1小匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.葱洗淨，整根拍碎，再切成長段；姜洗淨、切成片狀。

2.子排洗淨、切塊，加入老抽抓拌一下，淹上5分鐘，分別投入熱油鍋中炸成金黃色，撈出。

3.鍋中倒入1大匙油燒熱，放入葱、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入適量的水以大火煮滾，轉中火將子排煮熟，燙湯熬的差不多時加入芡汁，最後加入番茄醬。白糖、鹽在翻炒幾下就可以出鍋了。