美味蝦醬雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：適量
蝦醬 ：適量
温水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋打散

2. 加温水使其與蛋液比例為2：1，一定温水，這樣才好吃

3. 加入一勺蝦醬。將其與蛋液與水打勻，

4. 蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中。10-15分鐘，時間取決於蛋液的多少，沒有保鮮膜用蓋子行，防止蒸汽水滴入，蛋羹也會更滑嫩。

5. 先小火1-2分鐘，再轉小火10-15分鐘。完成。原諒我沒忍住吃掉叻。。。

烹飪技巧

蛋液和水的比例為1：2，先大火1-2分鐘，再轉為小火，10-15分鐘基本完成。