家常花膠燉雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞 ：1/4只
花膠 ：30

輔料

瑤柱 ：4粒
料酒、鹽 ：少量
紅棗、姜 ：適量
枸杞子 ：10

具體步驟

花膠先泡2一5小時

雞肉飛水，後將花膠雞肉瑤柱紅棗枸杞姜，一起放入燉盅內注水，隔水燉2—3小時

加少許鹽和料酒調勻即可

烹飪技巧

花膠泡2—5小時