丹麥曲奇如何做簡單又好吃-百吃不厭

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：適量

輔料

芝麻（或果仁碎） ：適量

具體步驟

1. 1）將室温軟化的黃油在大盆裏打發，表現為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。

2. 2）分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。

3. 3）麪粉 奶粉過篩後，一點點分次加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬不要劃圈攪拌。

4. 4）烤盤事先鋪上烤盤紙。將坯子排放在烤盤上時，每個餅乾之間要留出間距。(此時：烤箱預熱180度)

5. 5）180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣着色即可，大約需要15分鐘。最後幾分鐘要多看幾次，免得糊了。烤完後，馬上放在架子上冷卻，完全涼後密封保存。