美味雞腿麪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

喜歡吃麪包的朋友們，我在這裏給大家推薦一款雞腿麪包。不是用雞腿做的喲！是做成像雞腿的麪包的形象！將麪糰擀開成圓形，以肉鬆為餡，用土豆條做“雞腿骨”，以麪糰做“雞腿肉”烤至而成！金黃色的雞腿看着讓人食慾大開，吃起來鬆軟香香的，是一款不錯的早點選擇！

主料

普通麪粉 ：300

輔料

奶粉 ：12
鹽 ：4
水 ：120
耐高糖酵母粉 ：4
玉米油 ：25
白砂糖 ：48
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.揉在一起，揉至完全階段（扯出薄而透明的手套膜）。、基礎發酵至兩倍大，分割成8份，每份排氣、滾圓，繼續鬆弛15分鐘；將每份麪糰擀開成圓形，塗抹沙拉醬，以肉鬆為餡包上，用土豆條做“雞腿骨”，以麪糰做“雞腿肉”

2.將包好餡兒的6份麪糰擺放在烤盤內，放到温暖的地方進行二次發酵，温度38-40度，約40分鐘左右。刷一層全蛋液，撒上少許芝麻；

3.烤箱上下165度預熱，將烤盤放入中層烘烤14分鐘，烤好後立即取出脱模。

烹飪技巧

土豆條不是好的選擇，烤不熟而且易變色