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關於丹麥的餐飲百科

金槍魚丹麥怎麼做-金槍魚丹麥的做法
  • 金槍魚丹麥怎麼做-金槍魚丹麥的做法

  • 食材明細主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(8克)糖(50克)奶粉(15克)水(280克)黃油(50克)片狀黃油(290克)輔料鹽(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金槍魚丹麥的做法步驟1、除片狀黃油外的材料入麪包機和麪一次約20分鐘至光滑的麪糰即可,不進行基礎發酵。2、活成光滑麪糰,平均分成兩份,這...
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好吃的抹茶杏仁丹麥酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的抹茶杏仁丹麥酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘定期的製作甜點,會使你的每一天心情都很好,特別對於家中有小寶寶的家長來説,小孩子的零食用好吃的抹茶杏仁丹麥酥是一個不錯的選擇。抹茶的味道很好,再加上杏仁,杏仁的營養又十分的豐富,烤製出來口感十分的好,鬆...
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波浪麪包 波浪麪包怎麼做-波浪麪包的做法 用可頌和丹麥的手法來做
  • 波浪麪包 波浪麪包怎麼做-波浪麪包的做法 用可頌和丹麥的手法來做

  • “上次做可頌是上了一天課後,疊被子怎麼的怎麼也疊不動。後來出來的層次就一般般。那天就想着,要用可頌的手法做次麪包。麪糰:黃油=4:1,擰、再辮成麻花,使表面形成波浪一樣的形狀。非常香的一款麪包。優點:撲滿黃油香,外脆內軟,好吃好看好玩。缺點:也正是因為外脆內軟,切不了薄片。...
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丹麥牛角麪包如何做簡單又好吃
  • 丹麥牛角麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:30高筋麪粉:170黃油:90細砂糖:50雞蛋液:40輔料水:88酵母:5奶粉:12鹽:3具體步驟1.1.酵母和温水混合攪拌均勻2.2.雞蛋放入小碗內打散,邊攪拌邊加入糖、鹽和水至糖溶化。3.3.將高筋麪粉和低筋麪粉放入容器...
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「美味可口」紅豆丹麥如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」紅豆丹麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:299公克低筋麪粉:100公克新鮮酵母:24公克水:180公克鹽:6公克細砂糖:60公克奶粉:24公克蛋:60公克酥油:48公克裹入油:200公克紅豆粒:100公克輔料具體步驟1.將材料中除了酥油、裹入油、紅豆粒以外的材料,全部放...
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丹麥辮子麪包怎麼做-丹麥辮子麪包的做法
  • 丹麥辮子麪包怎麼做-丹麥辮子麪包的做法

  • “丹麥辮子麪包,用到了丹麥麪包麪糰,她的外表皮香酥,內裏面軟,很是耐人回味。”食材明細主料高粉(340克)奶粉(30克)雞蛋(1個)鹽(6克)水(180克)輔料低粉(60克)白糖(40克)黃油(30克)發酵粉(6克)裹入黃油(160克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥辮子麪包的做法步驟1、製作丹麥麪包麪糰,將黃油以...
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營養美味紅豆沙丹麥土司如何做簡單又好吃
  • 營養美味紅豆沙丹麥土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時10分鐘主料麪包粉:225低粉:75白砂糖:30奶粉:10雞蛋:1個鹽:4酵母粉:6水:125黃油:24輔料輔料黃油:140豆沙餡:適量具體步驟稱量好做土司的食材。將裹入的黃油140克,切成片備用。將所有制作麪糰的食材混合在一起,和成麪糰。...
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美味的抹茶杏仁丹麥酥如何做簡單又好吃
  • 美味的抹茶杏仁丹麥酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的抹茶杏仁丹麥酥,是一道特別美味可口的菜餚,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。繁忙的一天結束了,不妨在家做一份營養的繁忙的一天結束了,不妨在家做一份營養的抹茶杏仁丹麥酥吧。吃貨們,有沒有心...
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創意丹麥二明治如何做簡單又好吃
  • 創意丹麥二明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時大家肯定知道三明治吧,三明治是西方的一種早餐,但是今天要介紹給大家的是丹麥的二明治。第一次聽到這個名字大家是否和我一樣覺得有些好奇呢。丹麥二明治也是一道非常可口的甜點可以作為早餐吃。和三明治差...
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好吃的丹麥開放式三明治如何做簡單又好吃
  • 好吃的丹麥開放式三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的丹麥開放式三明治是和普通的三明治是一個系列的,丹麥開放式三明治可謂色香味俱全,所謂的開放式三明治指的是它只有底層的一片黑麪包,然後可以根據自己的愛好和口味,對菜品進行隨意搭配,組合非常之多,有三...
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水果丹麥如何做簡單又好吃
  • 水果丹麥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A:高筋麪粉:300低筋麪粉:100即發乾酵母:5細砂糖:25鹽:7奶粉:10全蛋:50水:200B:無鹽奶油:15C:裹入片黃:220輔料具體步驟1.將A材料放在一起攪拌成團,且具有筋性是,再加入B無鹽奶油,攪打至有很好的延展性後,用手攤成大片,包...
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丹麥曲奇如何做簡單又好吃
  • 丹麥曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油:120打散的雞蛋液:35奶粉:15牛奶:16低粉:145輔料糖粉:40細砂糖:30鹽:1/4小勺具體步驟1.將室温軟化的黃油在大盆裏打發,表現為顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀,分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解2....
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紅豆丹麥土司如何做簡單又好吃
  • 紅豆丹麥土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麪粉:380公克低筋麪粉:127公克速溶酵母:10公克奶粉:30公克細砂糖:41公克鹽:5公克蛋:76公克冰水:2奶油:61公克B.甜奶油:340公克蜜紅豆:400公克輔料具體步驟1.速溶酵母加入少許室温的水溶解;高筋麪粉、低筋麪粉過...
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丹麥麪包怎麼做-丹麥麪包的做法
  • 丹麥麪包怎麼做-丹麥麪包的做法

  • “北歐國家臨近北極圈氣候寒冷,冬季時間較長,為了抵禦漫長的嚴寒,因此,那裏人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麪包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色,吃起來非常香,但油脂含量也高。比如,丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕等,吃起來絕對美味,但不宜多吃。今天用一塊麪團兒製作兩...
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自制丹麥牛角麪包如何做簡單又好吃
  • 自制丹麥牛角麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖:20高筋面:200低筋面:40奶粉:10輔料黃油:20ml全蛋:1個酵母:5水:100ml裹入黃油:120ml鹽:2具體步驟1.除黃油以外所有原料揉到麪糰表面光滑.加入20克黃油。繼續揉至擴展階段。餳至20分鐘。2.把麪糰擀成大片,用保鮮袋...
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好吃的丹麥藍罐曲奇如何做簡單又好吃
  • 好吃的丹麥藍罐曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛油:130砂糖:80低筋麪粉:190輔料雞蛋:1個奶粉:10具體步驟稱好材料,黃油室温軟化,麪粉過篩。用打蛋器將黃油打勻,加入砂糖打到鬆發。(拍攝角度問題可能拍出來比較白)加蛋,最好打散分次加,加過篩了的低粉和奶粉切...
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黑芝麻肉鬆丹麥小麪包的做法 27的烘焙日記——黑芝麻肉鬆丹麥小麪包 黑芝麻肉鬆丹麥小麪包怎麼做
9塊9丹麥手工披薩加盟費多少錢
  • 9塊9丹麥手工披薩加盟費多少錢

  • 9塊9丹麥手工披薩是一家經營披薩的加盟店,問世多年,在餐飲行業中比較有人氣,店內售賣的披薩好吃不貴,性價比比較高。那麼9塊9丹麥手工披薩加盟費多少錢呢?我們來看看具體的加盟費吧。9塊9丹麥手工披薩加盟費多少錢1.一線城市經營面積55平米的9塊9丹麥手工披薩加盟店,加盟費是3...
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好吃的丹麥黃冠曲奇如何做簡單又好吃
  • 好吃的丹麥黃冠曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的丹麥黃冠曲奇,精選優質黃油和小麥粉為主要原料,為全球不同膚色、不同種族的消費者提供相同美味的曲奇餅乾,讓他們不出國門就能暢享丹麥曲奇的獨特美味。好吃的餅乾,大家可以自己做一下,一學就會,好吃的不...
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真正的丹麥曲奇的做法 真正的丹麥曲奇--傳了15代的家族配方 真正的丹麥曲奇怎麼做
藍莓丹麥包怎麼做-藍莓丹麥包的做法
  • 藍莓丹麥包怎麼做-藍莓丹麥包的做法

  • “丹麥麪包雖然好吃,但熱量太大了。不易多吃。所以就用了藍莓來調劑一下,酸酸甜甜的很好吃,麪包顏色也很漂亮。”食材明細主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)白砂糖(30g)奶粉(10g)雞蛋(一個)鹽(4g)酵母粉(6g)水(110ml)黃油(25g)輔料黃油(140g)藍莓幹(適量)朗姆酒(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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丹麥麪包卷脆皮腸怎麼做-丹麥麪包卷脆皮腸的做法
  • 丹麥麪包卷脆皮腸怎麼做-丹麥麪包卷脆皮腸的做法

  • “減肥達人們常説,肉和澱粉類的東西最好分開吃,因為前者是富含蛋白,後者是糖類,都會轉化產生較高的能量。但如果每一天,每一餐,都在斤斤計較如何只吃肉肉,如何只吃米麪,那生活還有神馬意思!都説,女人減肥,是一種生活態度,胖要減,瘦也要減……在減肥路上,我向來是屢戰屢敗,不過幸好爹媽不...
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丹麥豆沙麪包怎麼做-丹麥豆沙麪包的做法
  • 丹麥豆沙麪包怎麼做-丹麥豆沙麪包的做法

  • “凡麥麪糰與可頌麪糰的製作過程基本相同,只是配方和步驟有少許差異。基本發酵之後裹入黃油。”食材明細主料高筋麪粉(150g)水(100ml)糖(30g)黃油(25g)乾酵母(4)雞蛋(1只)鹽(4g)奶粉(8g)低筋麪粉(100g)輔料裹入黃油(125g)杏仁(少許)蛋液(少許)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)丹麥豆沙麪包的做...
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丹麥腸炒豆角如何做簡單又好吃
  • 丹麥腸炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:半斤丹麥腸:2根豬瘦肉:1兩輔料味極鮮醬油:適量姜:適量尖辣椒:適量橄欖油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.豆角洗乾淨掰成寸段,丹麥腸超市買現成的切片。瘦肉切片加少許料酒鹽醃製片刻,加點幹澱粉。抓勻,備用...
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DIY丹麥曲奇如何做簡單又好吃
  • DIY丹麥曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料鹽:30g奶粉:10g糖粉:30g黃油:130g香草粉:2g低筋麪粉:200g具體步驟1.黃油室温自然軟化後,將其打發至顏色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀;2.分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料3.繼續打至糖溶解;4.加入蛋液,用電動打...
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