五丁炒蝦仁#簡單美味如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

五丁炒蝦仁，通俗來説就是炒丁，是一道擺宴席必點必吃的主菜。因為裏面含有各種各樣的材料，包括蝦仁，玉米，紅蘿蔔，腰果，馬蹄等，適合廣大人羣品嚐。五丁炒蝦仁還是一道特別適合拿來拌飯的菜餚，特別能夠增加人的食慾，無論何時何地，效果依舊那麼好。

主料

蝦仁 ：10只
青豆 ：適量
玉米粒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
紅椒 ：適量
香菇 ：適量

輔料

蒜 ：適量
大葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1、所用食材：蝦仁 胡蘿蔔 紅椒 玉米粒 青豆 香菇 葱 姜 蒜

2、將蝦仁去除蝦線切成丁，用料酒、胡椒粉、鹽醃5——10分鐘。

3、胡蘿蔔、紅椒、香菇切丁。

4、將葱薑蒜切碎備用。

5、鍋中放水，水開放入玉米粒焯水。

6、青豆焯水。

7、胡蘿蔔焯水。

8、香菇焯水。

9、鍋中放油，油熱放入葱薑蒜爆香，

10、放入蝦仁翻炒，烹入料酒、放入糖、鹽、醬油翻炒。

11、放入玉米粒、青豆、胡蘿蔔、香菇翻炒。

12、最後放入紅椒翻炒均勻即可。