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可口開胃醋燜豬蹄如何做簡單又好吃

可口開胃醋燜豬蹄如何做簡單又好吃

可口開胃醋燜豬蹄怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘

豬蹄中含有大量豐富的膠原蛋白質,含有的脂肪含量遠遠低於肥肉,因而具有增強皮膚光澤及彈性,防治皮膚起皺的功效,是美容佳品。同時也具有通乳的作用。豬蹄口感香而不膩,深受大眾喜愛。醋燜豬蹄同時具有開胃的作用。香香酸酸十分可口

主料

豬蹄 :1只
陳醋 :250

輔料

姜 :100
醬油 :10
鹽 :10
紅糖 :適量

具體步驟

豬腳砍塊備用

冷水下鍋把豬腳煮開後幾分鐘就可以了,豬腳焯水後洗淨

鍋內放少量的油爆香姜

再把豬腳放進去煸炒幾分鐘,放入醬油、酒調些味道

砂鍋內放入水、陳醋、糖片、鹽燒開後放入豬腳

關小火,蓋上蓋子燜制約一個小時

要經常去翻動一下豬腳,這樣可以讓豬腳均勻受熱,也怕會粘鍋,每隔15分鐘翻動一次就行了

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