美美廚房之孜然羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉 ：130

輔料

洋萄 ：適量
孜然粉 ：適量
生抽 ：適量
孜然粒 ：適量
紅椒 ：適量
蒜苗 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1.羊腿肉一塊洗淨。

2.把羊肉切生加入少許孜然粉、生抽拌勻。

3.切些洋葱和蒜苗，紅椒絲。

4.鍋裏入少許油，加入羊肉乾煸。

5.羊肉煸至變色。加入洋葱絲、紅椒絲和蒜苗。

6.炒勻，再煸香。

7.加入少許孜然粒炒勻。

8.裝碟。

烹飪技巧

1、還可以加入白芝麻更香。2、我擔心太腥所以放了孜然粉醃製一下。3、由於我用的是瘦肉部分，如果有肥肉就把帶肥肉的先下鍋4、可加些辣椒粉味道更好。