醋溜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醋溜排骨是一道美味的出名的菜，主要食材是排骨和菠菜。醋溜排骨和糖醋排骨做法和口味類似，都特別的好吃。菠菜是一種綠色蔬菜，裏面含有豐富的維生素，還有礦物質。菠菜裏面的鐵含量較多，可以補鐵造血，對於胃腸障礙，便祕，皮膚病都有好的食療效果。加上排骨，營養豐富。所以這道菜好吃又營養

主料

排骨 ：300
菠菜 ：100

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備熬製八成熟的排骨

2.菠菜洗淨

3.姜切絲

4.菠菜切段備用

5.鍋中放油，把排骨煎制金黃

6.煎好放入薑絲

7.倒入醬油，白糖上色

8.煸炒好，加入菠菜

9.加入適量鹽

10.勾茨

11.裝盤。

烹飪技巧

1、做這道菜，我都加少量菠菜增添色澤，但菠菜要出鍋前翻炒下即出鍋，不然顏色變黃。