當前位置:味味甜 >

關於炒圓茄怎麼做的餐飲百科

炒圓茄的做法 炒圓茄(懶人菜) 炒圓茄怎麼做
  • 炒圓茄的做法 炒圓茄(懶人菜) 炒圓茄怎麼做

  • 食材明細主料圓茄(1個)輔料食鹽(1勺)生抽(少許)陳醋(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒圓茄的做法步驟1、圓茄洗淨。2、切成長條。3、為了使茄子不那麼吸油,將茄子醃製一下。放入一勺食鹽。4、將食鹽均勻塗抹到茄條上,醃製十分鐘。5、將醃製好的茄條用清水沖洗,去除一些鹽味,清...
  • 26200
茄汁圓茄片怎麼做-茄汁圓茄片的做法
  • 茄汁圓茄片怎麼做-茄汁圓茄片的做法

  • “酸甜可口”食材明細主料圓茄(適量)輔料土豆(1個)西紅柿(1個)洋葱(半個)配料白糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁圓茄片的做法步驟1、把材料準備好2、土豆切片先泡好3、圓茄切片泡好防氧化4、鍋中放多點油,加到五六成熱,先把土豆放進去炸至金黃,然後再把圓...
  • 31040
番茄肉圓怎麼做-番茄肉圓的做法
  • 番茄肉圓怎麼做-番茄肉圓的做法

  • “冬天來了,來份暖暖的營養豐富的番茄肉圓湯吧!”食材明細主料肉糜(200克)番茄(兩個)雞蛋(一個)輔料薑末(適量)葱花(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肉圓的做法步驟1、肉糜加薑末,葱花,雞蛋一個,生粉少許,胡椒粉少許,水少許,適量的鹽和雞粉朝一個方向攪...
  • 16061
番茄肉圓面怎麼做-番茄肉圓面的做法
  • 番茄肉圓面怎麼做-番茄肉圓面的做法

  • “草稿箱的庫存。”食材明細主料番茄(1個)肉圓(3個)方便麪(1包)生薑(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉圓面的做法步驟1、熱油爆香薑片倒入蕃茄。2、把蕃茄炒出汁。3、一次性給足水煮開。4、加入淖水後的方便麪。5、加入切塊的肉圓煮。6...
  • 11099
圓葱番茄炒蛋怎麼做-圓葱番茄炒蛋的做法
  • 圓葱番茄炒蛋怎麼做-圓葱番茄炒蛋的做法

  • “番茄炒雞蛋是極為普通也是大咖們的拿手菜,圓葱炒雞蛋也是曾經見到的食譜。但是,將圓葱同番茄一起搭配來炒蛋,這是我的想法。結果,還超好吃。”食材明細主料雞蛋(3個)圓葱(半個)番茄(1個)輔料食用油(兩勺)食用鹽(半勺)五香粉(1/4勺)醬油(1/4勺)蠔油(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
  • 13042
番茄肉圓湯怎麼做-番茄肉圓湯的做法
  • 番茄肉圓湯怎麼做-番茄肉圓湯的做法

  • “酸甜可口的肉圓子湯來啦!加一點點時蔬,更加美味哦。”食材明細主料西紅柿(2個)西葫蘆(半根)肉餡(少許)輔料小葱(少許)澱粉(少許)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄肉圓湯的做法步驟1、前尖肉少許,剁成肉糜,加入少許鹽和澱粉攪打上勁。西紅柿和西葫蘆切塊,小葱切葱花。2、熱...
  • 28282
番茄蘋果湯圓怎麼做-番茄蘋果湯圓的做法
  • 番茄蘋果湯圓怎麼做-番茄蘋果湯圓的做法

  • “這款湯圓是我用西紅柿榨汁做成的沒加一點色素,完全純天然。裏面餡是用蘋果和西紅柿渣做成的果醬餡。女兒説,它的顏色像草莓。雖然做起來麻煩一些但是過節圖高興”食材明細主料江米粉(適量)輔料番茄(適量)蘋果(適量)配料白糖(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蘋...
  • 17307
釀圓茄怎麼做-釀圓茄的做法
  • 釀圓茄怎麼做-釀圓茄的做法

  • “茄子,具有清熱、活血、消腫的功效”食材明細主料圓茄(500g)豬肉(200g)輔料生粉(3茶匙)味精(少許)蠔油(2湯匙)鹽(2茶匙)獨蒜頭(2粒)生抽(1湯匙)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)釀圓茄的做法步驟1、圓茄切三指寬、一釐米厚(中間再切一刀到皮,不要切斷)。2、豬肉加鹽、雞精、獨蒜頭、生粉剁...
  • 32059
橄欖菜蒸圓茄怎麼做-橄欖菜蒸圓茄的做法
  • 橄欖菜蒸圓茄怎麼做-橄欖菜蒸圓茄的做法

  • “茄子很吸油,煮茄子油越多越好吃,所以餐廳做茄子,大多都是先過一下油鍋再煮,但心姐身體原因不能吃太油膩,所以就改用了清蒸,但缺油缺肉,蒸出來的茄子也是口味一般,心姐就嘗試了蒸後補充淋汁,有興趣的親可以試試,這樣吃,味道挺好的。”食材明細主料圓茄(1個)橄欖菜(15g)泰椒(3個)獨蒜(1個)輔...
  • 27855
番茄圓白菜怎麼做-番茄圓白菜的做法
  • 番茄圓白菜怎麼做-番茄圓白菜的做法

  • “每天做菜都不知道吃點啥了😂還剩多半個圓白菜,一個西紅柿,那就整好了~哈哈”食材明細主料圓白菜(多半個)西紅柿(1個)葱(1/4)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄圓白菜的做法步驟1、食材準備半個圓白菜,西紅柿1個,葱1/4根。2、圓白菜切絲...
  • 15229
番茄雞蛋炒圓白菜怎麼做-番茄雞蛋炒圓白菜的做法
  • 番茄雞蛋炒圓白菜怎麼做-番茄雞蛋炒圓白菜的做法

  • “我本打算用番茄直接來炒圓白菜,後來我兒子説:放兩個雞蛋進去,這樣顏色更好看,營養也更加豐富了。。。”食材明細主料圓白菜(230克)番茄(170克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋炒圓白菜的做法步驟1、食材:圓白菜(已清洗切開...
  • 28303
虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子怎麼做-虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子怎麼做-虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(525克)鵪鶉蛋(195克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋炒圓茄子的做法步驟1、食材:圓茄子、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將圓茄子清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、在碗中倒入適量的醬油。5、倒入適量...
  • 6552
番茄燉圓茄子怎麼做-番茄燉圓茄子的做法
  • 番茄燉圓茄子怎麼做-番茄燉圓茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(390克)番茄(300克)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燉圓茄子的做法步驟1、食材:圓茄子、番茄、番茄沙司。2、將番茄和圓茄子清洗清洗撈出。3、番茄放在案板上切開。4、圓茄子去皮放在案板上切成塊。5、起鍋倒油燒熱,下...
  • 23122
特色茄汁肉圓怎麼做-特色茄汁肉圓的做法
  • 特色茄汁肉圓怎麼做-特色茄汁肉圓的做法

  • 食材明細主料薑末(少許)肉圓(適量)香菇丁(少許)葱花(少許)輔料白糖(適量)山楂醬(適量)水澱粉(少許)蕃茄沙司(適量)酸甜(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色茄汁肉圓的做法步驟1、炸好的肉圓備用(具體做法參考《炸土豆肉圓》)2、炒鍋放油燒熱下入香菇丁煸炒出香味3、下入葱粒和薑末炒香4、倒...
  • 8214
團圓飯番茄蛋的做法 *團圓飯*番茄蛋 團圓飯番茄蛋怎麼做
  • 團圓飯番茄蛋的做法 *團圓飯*番茄蛋 團圓飯番茄蛋怎麼做

  • 食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)薑片(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)葱花(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)團圓飯番茄蛋的做法步驟1、番茄切大塊。2、在切成小丁。這樣番茄汁不會流出來。3、雞蛋打散加入生粉水在打散。4、起鍋放油。油熱下入雞蛋煎。5、不用...
  • 16757
豆角炒圓茄子怎麼做-豆角炒圓茄子的做法
  • 豆角炒圓茄子怎麼做-豆角炒圓茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(一個)豆角(一碗(切好後一碗))輔料蒜(一頭)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角炒圓茄子的做法步驟1、圓茄子切好備用。2、豆角切好備用。3、熱鍋涼油。4、放入豆角,翻炒至變軟(豆角炒時間長些,炒不熟會中毒!)5、放入圓茄子。6、加入生抽。7、...
  • 15020
辣炒圓茄絲怎麼做-辣炒圓茄絲的做法
  • 辣炒圓茄絲怎麼做-辣炒圓茄絲的做法

  • “茄子內含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素P、脂肪、糖類及礦物質等。茄子性寒,味甘,入脾、胃、大腸經,具有活血化淤、清熱消腫、寬腸的功效。我家炒茄子喜歡加點辣椒,炒出的味道真不錯。”食材明細主料圓茄子(1個)豬肉(100克)辣椒(適量)輔料油(2勺)鹽(適量)白糖(適量)黃豆...
  • 16375
辣炒圓茄絲如何做簡單又好吃
  • 辣炒圓茄絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘把新鮮的紫茄子,去皮洗乾淨,先切成片再切成絲。放進乾淨的容器裏面備用。再把青辣椒和豬肉都切成絲。在鍋中倒入適量的食用花生油,等到油鍋燒熱後把辣椒和豬肉絲先放進去翻炒爆香。再加入茄子翻炒,放入適量的...
  • 20426
番茄湯圓怎麼做-番茄湯圓的做法
  • 番茄湯圓怎麼做-番茄湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(1袋)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)植物油(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄湯圓的做法步驟1、湯圓室温解凍,油鍋放適量油,油熱把湯圓放鍋裏煎炸2、待湯圓受熱鼓起,改為小火,再煎炒一會出鍋3、把油倒出,鍋裏放入適量番茄醬,白糖,水,熬成番茄汁4、把煎熟的...
  • 9624
圓茄青椒盒子怎麼做-圓茄青椒盒子的做法
  • 圓茄青椒盒子怎麼做-圓茄青椒盒子的做法

  • “陝西家常美味:圓茄青椒盒子,有主食有菜,一舉兩得哦!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)温水(適量)圓茄(一個)青椒(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)圓茄青椒盒子的做法步驟1、適量麪粉,加温水溶化發酵粉,和成麪糰醒...
  • 15555
辣椒番茄炒圓茄子的做法 家常菜:辣椒番茄炒圓茄子 辣椒番茄炒圓茄子怎麼做
  • 辣椒番茄炒圓茄子的做法 家常菜:辣椒番茄炒圓茄子 辣椒番茄炒圓茄子怎麼做

  • 食材明細主料圓茄子(適量)輔料辣椒(適量)番茄(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒番茄炒圓茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切條【我把茄子皮刮掉了,今天早上買的時候好好的,從早市回來,到家茄子皮就成黃色的了,温度太低,凍壞了】2、西...
  • 5143
茄子炒圓葱的做法 “ 茄子 ”茄子炒圓葱 茄子炒圓葱怎麼做
  • 茄子炒圓葱的做法 “ 茄子 ”茄子炒圓葱 茄子炒圓葱怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)圓葱(適量)胡蘿蔔(塊適量)輔料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子炒圓葱的做法步驟1、成品!2、茄子去皮,切滾刀塊!3、鍋裏適量油,茄子翻炒斷生!4、適量圓葱切小段,胡蘿蔔切片!5、適量十三香,醬油翻炒,倒入圓葱胡蘿蔔片,翻炒斷生,...
  • 17539
美味的圓茄子炒番茄如何做簡單又好吃
  • 美味的圓茄子炒番茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘茄子不僅有長茄子還有圓茄子,都是很好吃的有營養的蔬菜,我早上去菜市場買菜的時候就買了圓茄子還有點番茄,準備做一個圓茄子炒番茄,做法是很簡單的,吃着味道也很不錯的,而且多吃西紅柿對美容美白是很有作用的女...
  • 29513
圓白菜炒番茄怎麼做-圓白菜炒番茄的做法
  • 圓白菜炒番茄怎麼做-圓白菜炒番茄的做法

  • “【圓白菜炒番茄】是一道簡單的快手菜,炒制這道菜餚,一定要先把圓白菜煸炒至塌秧發蔫,鍋中的水分蒸發,再放入西紅柿,才能保證口感和味道。”食材明細主料圓白菜(600克)西紅柿(2個)洋葱(適量)輔料油(10克)鹽(6克)白糖(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓白菜炒番茄的做法步驟1、把圓...
  • 23547
番茄醬湯圓怎麼做-番茄醬湯圓的做法
  • 番茄醬湯圓怎麼做-番茄醬湯圓的做法

  • “用亨氏番茄醬簡單做了個湯圓。酸甜餡的”食材明細主料糯米粉(適量)輔料亨氏番茄醬(適量)糖桂花(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬湯圓的做法步驟1、準備原料,亨氏番茄醬和糯米粉2、用開水燙一半糯米粉,加入温水和成團3、分成大小相同的劑子,摁扁,包入亨氏番茄醬4、團...
  • 11846
專題