「原創」魚香肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：200
青菜 ：100
木耳 ：50

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
剁椒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量
白糖 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.木耳泡開、青菜洗淨切絲，青紅椒，蒜和姜洗淨切碎

2.瘦肉洗淨切片，用料酒和鹽，生粉醃製15分鐘

3.剁椒備好

4.將所有的調料拌好

5.鍋燒熱，放少許油，下瘦肉片翻炒

6.放入姜碎煸香

7.放入蒜碎煸香

8.放入剁椒煸香

9.放入木耳絲翻炒

10.放入青菜絲翻炒

11.倒入調好的料汁

12.翻炒幾下，就做好了

烹飪技巧

做這道菜就是要火大速度快哦。