自制接地氣麻辣味雞米如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

雞米花是一直很受小朋友和大朋友們很喜愛吃的一種小吃。金黃外表有鱗片的外觀，入口酥脆的口感，外面酥脆但是裏面卻十分鮮嫩，鮮美多汁。它的做法極其簡單，只需一些雞肉和一包炸粉就可以搞定。這個小吃就是如此物美價廉、做法簡單快手。

主料

雞腿 ：3只

輔料

豆瓣醬 ：適量勺
煎炸粉 ：適量勺

具體步驟

1.雞米花切丁，分量想吃多少切多少，一般3個左右。

2.切好的雞腿丁裏面加入豆瓣醬，把雞腿攪拌均勻。

3.加入胡椒粉，香油，一點雞精，醃製十分鐘。

4.把煎炸粉分別倒入兩個碗中，一個碗中的煎炸粉用水稀釋，另一碗乾粉。

5.稀釋後的煎炸粉水倒入醃製後的雞腿丁中，注意水不要太多，否則把辣椒衝沒了。

6.雞腿丁與乾粉混合，粉不用太多，最好一點一點加。最後加入玉米糠混合。

7.高温油入鍋就完成噠

8.起鍋。