自制麻辣香水雞如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

麻辣的口味一直都是四川人的最愛，做為一個地道的川妹子，對這樣的口味可是毫無抵抗力。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的麻辣香水雞。鮮嫩可口的雞肉經過調味料的醃製，充分入味，在充分保持肉質鮮嫩的基礎之上，將麻辣味做到最優。

主料

麻辣香水雞調料 ：一袋

輔料

大蒜 ：少許
幹辣椒 ：少許
大葱 ：一根
八角 ：少許
生薑 ：少許

具體步驟

1.雞肉切切，葱切段，薑切片，蒜切片，準備八角，幹辣椒，香水雞調料料

2.鍋裏倒少許油，幹辣椒，姜，蒜，八角，煸炒一下

3.倒入麻辣香水雞調料，炒出紅油，加水燒開

4.加入葱段，雞塊，中火煮20分鐘左右即可

烹飪技巧

1、雞肉焯水，加水沒過雞肉，根據自己口味可以適量再加點。