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關於雙豆蘿蔔乾怎麼做好吃的餐飲百科

雙豆蘿蔔乾怎麼做-雙豆蘿蔔乾的做法
  • 雙豆蘿蔔乾怎麼做-雙豆蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料豆豉(100克)五香豆乾(3塊)蕭山蘿蔔乾(200克)輔料火腿腸(2根)大蒜(1根)配料油(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙豆蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材。2、所有材料、輔料均洗淨、切小丁。3、鍋中油熱,下豆乾丁煎至焦黃。4、倒入豆豉,炒勻。5、下入火腿丁,炒勻。6、倒入...
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土豆胡蘿蔔熗雙絲的做法 好吃的熗拌菜&土豆胡蘿蔔熗雙絲 土豆胡蘿蔔熗雙絲怎麼做
  • 土豆胡蘿蔔熗雙絲的做法 好吃的熗拌菜&土豆胡蘿蔔熗雙絲 土豆胡蘿蔔熗雙絲怎麼做

  • “冬季地暖供熱,房間裏有些乾燥,想吃點爽口的熗拌菜,今天做一道熗雙絲,食材簡單,清淡爽口,是一道家常又美味的下飯菜。”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)輔料螺絲椒(半個)葱白(2段)調料食鹽(1勺)白糖(1勺)白醋(1勺)白胡椒粉(半勺)雞精(1勺)味精(半勺)油潑辣子(2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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蘿蔔乾炒帶豆怎麼做-蘿蔔乾炒帶豆的做法
  • 蘿蔔乾炒帶豆怎麼做-蘿蔔乾炒帶豆的做法

  • 食材明細主料帶豆(140克)蘿蔔乾(70克)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒帶豆的做法步驟1、材料:帶豆2、蘿蔔乾(已清洗)3、將帶豆折成段清洗一下。4、撈出待用。5、將已清洗的蘿蔔乾切一切,待用。6、將清洗好的帶豆下入沸水中焯開2分鐘後撈出。...
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白蘿蔔炒豆乾怎麼做-白蘿蔔炒豆乾的做法
  • 白蘿蔔炒豆乾怎麼做-白蘿蔔炒豆乾的做法

  • “簡單美味,健康營養時令菜。”食材明細主料白蘿蔔(一根)豆乾(五片)輔料蒜(少許)辣椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔炒豆乾的做法步驟1、豆乾切條。2、白蘿蔔洗淨,擦絲。3、辣椒切絲,蒜切片。4、鍋中放適量油,倒入辣椒和蒜爆香...
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土豆蘿蔔雙絲湯怎麼做-土豆蘿蔔雙絲湯的做法
  • 土豆蘿蔔雙絲湯怎麼做-土豆蘿蔔雙絲湯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)紅蘿蔔(1/4個)輔料香菜末(適量)葱花(適量)雞粉(適量)鹽(1小匙)清水(1大碗)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蘿蔔雙絲湯的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切絲。2、紅蘿蔔洗淨切絲。3、鍋裏注油燒熱,爆香葱花。4、下土豆絲。5、煸炒至土豆絲變色,呈半透明狀,約5分熟。6...
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蘿蔔乾炒豌豆怎麼做-蘿蔔乾炒豌豆的做法
  • 蘿蔔乾炒豌豆怎麼做-蘿蔔乾炒豌豆的做法

  • “很簡單,好吃配米飯配粥都可以。”食材明細主料豌豆(200克)蘿蔔乾(150克)泡椒(4只)輔料醋(1湯匙)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒豌豆的做法步驟1、準備好材料2、蘿蔔乾用清水浸泡半小時3、蘿蔔乾切小丁4、泡椒切圈,(有點辣,不吃辣的酌量放)5、豌豆在沸水中焯燙至...
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雙椒蘿蔔的做法 香辣清爽的雙椒蘿蔔 雙椒蘿蔔怎麼做
  • 雙椒蘿蔔的做法 香辣清爽的雙椒蘿蔔 雙椒蘿蔔怎麼做

  • “雙椒蘿蔔是一道香辣又很清淡的清蒸菜餚,雙椒是紅泡椒和黃泡椒,味道香辣卻很清爽,顏色也非常誘人,很適合秋冬季食用。此菜特點;色澤美,蘿蔔清香,鮮軟可口。”食材明細主料白蘿蔔(300克)輔料紅泡椒(1大勺)黃泡椒(1大勺)食用油(適量)配料花椒(5粒)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蘿蔔...
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蘿蔔纓炒豆乾怎麼做-蘿蔔纓炒豆乾的做法
  • 蘿蔔纓炒豆乾怎麼做-蘿蔔纓炒豆乾的做法

  • “自家種的白蘿蔔,蘿蔔葉子營養豐富,不要丟棄,炒和涼拌都好吃。”食材明細主料白蘿蔔纓(適量(3棵))豆乾(1塊)輔料蒜(2-3瓣)油(1.5大匙)調料鹽(1.5茶匙)雞粉(1/2茶匙)生抽(2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔纓炒豆乾的做法步驟1、白蘿蔔纓(蘿蔔葉子)洗淨,切碎,放鹽抓勻,殺出水份。(這裏是...
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毛豆炒蘿蔔乾怎麼做-毛豆炒蘿蔔乾的做法
  • 毛豆炒蘿蔔乾怎麼做-毛豆炒蘿蔔乾的做法

  • “蘿蔔乾炒毛豆,夏日最受歡迎的清粥小菜之一,可能江浙一帶的人會比較瞭解,每個地區都沒有每個地區的飲食差異麼。我們家的蘿蔔乾炒毛豆,毛豆子糯糯的,蘿蔔乾咬起來,嘎嘣嘎嘣脆,可好吃了。”食材明細主料毛豆子(200g)蘿蔔乾(適量)輔料白糖(3小勺)生抽(5ml)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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蘿蔔乾炒扁豆怎麼做-蘿蔔乾炒扁豆的做法
  • 蘿蔔乾炒扁豆怎麼做-蘿蔔乾炒扁豆的做法

  • “扁豆有健脾化濕、消暑延年的功效。我很喜歡吃扁豆,與醃黃瓜或蘿蔔乾一起炒,非常清爽,拯救夏天的胃口!”食材明細主料幹扁豆(200克)蘿蔔乾(40克)調料六月鮮輕鹽昆布醬油(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒扁豆的做法步驟1、準備好食材和調味料。因為蘿蔔乾本身有鹹...
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幹蘿蔔豆腐丁怎麼做-幹蘿蔔豆腐丁的做法
  • 幹蘿蔔豆腐丁怎麼做-幹蘿蔔豆腐丁的做法

  • 食材明細主料幹蘿蔔(適量)豆腐(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔豆腐丁的做法步驟1、豆腐丁,幹蘿蔔,香葱。2、幹蘿蔔條切碎。3、先炒蘿蔔丁,翻炒片刻,放進香葱和辣椒粉炒香出鍋待用。4、另起鍋燒油放進切好的豆腐丁油...
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豆豉蘿蔔乾怎麼做-豆豉蘿蔔乾的做法
  • 豆豉蘿蔔乾怎麼做-豆豉蘿蔔乾的做法

  • “豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。曬乾的蘿蔔。一種獨具風味的蔬菜。富...
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蘿蔔乾燒豆腐怎麼做-蘿蔔乾燒豆腐的做法
  • 蘿蔔乾燒豆腐怎麼做-蘿蔔乾燒豆腐的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)豆腐(800克)豬肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)蠔油(一小勺)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾燒豆腐的做法步驟1、豬肉切絲,蘿蔔乾準備一些。2、中豆腐切好。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,放入豆腐煎至兩面偏黃...
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蘿蔔乾拌豌豆怎麼做-蘿蔔乾拌豌豆的做法
  • 蘿蔔乾拌豌豆怎麼做-蘿蔔乾拌豌豆的做法

  • 食材明細主料豌豆(200克)蘿蔔乾(200克)青椒(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾拌豌豆的做法步驟1、蘿蔔乾切小塊;2、豌豆洗淨;3、青紅椒洗淨切圈;4、豌豆在沸水中焯燙;5、蘿蔔乾、青紅椒在沸水中稍焯燙;6、控水後加鹽、醋、香油拌勻。...
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雙味蘿蔔怎麼做-雙味蘿蔔的做法
  • 雙味蘿蔔怎麼做-雙味蘿蔔的做法

  • “以前經常會醃一些小菜來配飯,家人有偏愛辣味的,有喜歡鹹香的,兩種口味的醃製,尤其搭配肉類菜食用,清油去膩。”食材明細主料白蘿蔔(2根)心裏美(1顆)輔料泡椒(1袋)白糖(3勺)白醋(4勺)味極鮮(60g)蠔油(2匙)花椒(適量)海鮮醬(1匙)雞粉(1匙)八角(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙味蘿蔔...
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豆鼓蘿蔔乾怎麼做-豆鼓蘿蔔乾的做法
  • 豆鼓蘿蔔乾怎麼做-豆鼓蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料籮卜幹(適量)輔料青紅辣椒(適量)豆鼓(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓蘿蔔乾的做法步驟1、把蘿蔔乾切成丁(其實剁的越碎越好),青紅辣椒切絲。2、油熱,豆鼓先炸出香味。3、放入切好的蘿蔔乾丁,煸炒,放入適量的料酒。4、最後放入青紅辣椒絲,煸炒熟即可出鍋(不能再...
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蘿蔔豆乾包粄的做法 蘿蔔豆乾包粄(揭西包粄) 蘿蔔豆乾包粄怎麼做
  • 蘿蔔豆乾包粄的做法 蘿蔔豆乾包粄(揭西包粄) 蘿蔔豆乾包粄怎麼做

  • 食材明細主料蘿蔔(3小根)豆腐(6小塊)水粄(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔豆乾包粄的做法步驟1、拿3小根蘿蔔,洗乾淨。(蘿蔔是自家種的,所以比較小根,一般賣的都很大根,則不用那麼多)2、蘿蔔去皮,用削刀削成蘿蔔絲。3、拿6塊炸過的豆腐,切成小塊。4、鍋燒熱,稍微放...
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爆炒雙幹(豆腐乾、蘿蔔乾)如何做簡單又好吃
  • 爆炒雙幹(豆腐乾、蘿蔔乾)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:22分鐘主料豆腐乾:兩塊蘿蔔乾:適量輔料生薑:適量大蒜:適量自制豆瓣醬:適量胡葱:適量具體步驟1.準備的食材2.豆腐乾切片,胡葱切段,姜蒜隨意切碎。3.鍋裏燒油,油温八成熱時下姜蒜炸香,隨後放豆瓣煸炒。4.炒到豆瓣色澤紅亮的...
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蘿蔔乾炒毛豆怎麼做-蘿蔔乾炒毛豆的做法
  • 蘿蔔乾炒毛豆怎麼做-蘿蔔乾炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(100g)鹹蘿蔔乾(50g)輔料紅辣椒(3只)調料食用油(1勺)食鹽(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒毛豆的做法步驟1、紅辣椒切碎。2、毛豆洗淨瀝乾水份。3、鹹蘿蔔乾清洗乾淨。4、切成小粒。5、熱鍋加一勺食用油。6、放入毛豆煸炒片刻。7、加入鹹蘿蔔乾。8...
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青豆蘿蔔乾怎麼做-青豆蘿蔔乾的做法
  • 青豆蘿蔔乾怎麼做-青豆蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料青豆(半斤)鹹蘿蔔乾(適量)輔料小米椒(2個)鹽(適量)醬油(適量)超辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青豆蘿蔔乾的做法步驟1、毛豆剝好洗淨備用。2、鹹蘿蔔乾洗淨切丁,小米椒切圈,瘦肉切丁,備用3、起油鍋爆香蒜米,放小米椒,瘦肉炒熟,倒點醬油,然後放蘿蔔乾炒香。4、然後倒入青豆翻...
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蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做
  • 蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做

  • “買了接近二十斤蘿蔔,醃出來晾曬後,只有下2斤多一點。不過味道很好的,以後多做點。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料食鹽(適量)調料味精(3g)食鹽(1g)白糖(5g)生抽(10g)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切段。3、切不切好。4、取食鹽。5、放食鹽,多少都可以,...
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豆乾蘿蔔粒怎麼做-豆乾蘿蔔粒的做法
  • 豆乾蘿蔔粒怎麼做-豆乾蘿蔔粒的做法

  • “閒來曬了些蘿蔔乾,雖然是用櫻桃蘿蔔曬的,口味與用大白蘿蔔曬的差不多,就是削皮功夫多,這邊買不到大蘿蔔,只有用櫻桃蘿蔔頂上了。此菜鹹香偏辣,取材廣泛,製作簡單,蘿蔔乾加豆乾炒粒,加點辣椒和利馬豆,很有嚼頭,很好下飯呢。”食材明細主料蘿蔔乾(約200克)豆腐乾(2塊)利馬豆(約100克)幹辣...
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胡蘿蔔土豆雙蒸怎麼做-胡蘿蔔土豆雙蒸的做法
  • 胡蘿蔔土豆雙蒸怎麼做-胡蘿蔔土豆雙蒸的做法

  • “前天去了媽媽家,見媽媽蒸的土豆,粘成一塊一塊的,我笑,怎麼蒸成這樣子?我蒸的一根一根的呢?媽媽囑咐我寫了食譜,發給她。蒸好的土豆軟糯,一根都不帶粘的😂”食材明細主料土豆(半個)胡蘿蔔(大半個)麪粉(3勺)輔料花生油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔土豆...
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黃豆炒蘿蔔乾怎麼做-黃豆炒蘿蔔乾的做法
  • 黃豆炒蘿蔔乾怎麼做-黃豆炒蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(170克)黃豆(60克)調料醬油(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材:蘿蔔乾(已清洗)、黃豆(已泡發煮熟)。2、將蘿蔔乾放在案板上切碎。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔乾和黃豆翻炒翻炒。4、然後,加適量的醬油。5、加適量的白...
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豆腐乾炒蘿蔔怎麼做-豆腐乾炒蘿蔔的做法
  • 豆腐乾炒蘿蔔怎麼做-豆腐乾炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(400克)豆腐乾(115克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切絲)、豆腐乾2、將豆腐乾放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻...
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