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關於豉香辣椒芋頭怎麼做好吃的餐飲百科

豉香辣椒芋頭怎麼做-豉香辣椒芋頭的做法
  • 豉香辣椒芋頭怎麼做-豉香辣椒芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(6個)生菜(適量)豬肉(50克)輔料蒜末(少量)薑末(少量)配料豆豉(1大勺)豆瓣醬(1大勺)醬油(1大勺)雞精(1大勺)料酒(1大勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豉香辣椒芋頭的做法步驟1、在蒸鍋中放芋頭,沸水蒸大概20分鐘。2、油鍋熱後放入切的豬肉炒以後,放熱豆豉,蒜末,薑末,豆瓣醬,醬油...
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豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法
  • 豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚塊(1塊)姜(5塊)輔料植物油(10g)豆豉(5g)幹辣椒(3g)香葱(1顆)生抽(1勺)老抽(適量)香醋(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豉香辣椒蒸魚塊的做法步驟1、肉質緊鹹香味美。2、食材準備好。3、魚事先醃漬入味一上午,洗乾淨用廚房用紙吸乾水分。4、熱鍋涼油放入薑絲煸香。5、...
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美味的椒香豆豉煮芋頭如何做簡單又好吃
  • 美味的椒香豆豉煮芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天小編要給大家介紹一道又好吃又香又辣的菜——椒香豆豉煮芋頭。入口即溶的芋加上引人垂涎的青椒和香香的豆豉,令這道香甜的菜處於一個微妙的平衡,讓人既不會覺得膩,也不會讓人覺得口味雜。這道菜搬上飯桌...
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豆豉剁椒蒸芋頭的做法 下飯菜----豆豉剁椒蒸芋頭 豆豉剁椒蒸芋頭怎麼做
  • 豆豉剁椒蒸芋頭的做法 下飯菜----豆豉剁椒蒸芋頭 豆豉剁椒蒸芋頭怎麼做

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料豆豉(適量)剁椒(適量)配料葱(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉剁椒蒸芋頭的做法步驟1、芋頭豆豉剁椒葱2、芋頭削去皮後放淡鹽水裏浸泡一會3、切成厚度大約0.5cm的薄片放在碟子裏4、先撒一層豆豉,豆豉放在芋頭上的目的是讓芋頭能更好的...
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如何做簡單又好吃-營養椒香豆豉煮芋頭
  • 如何做簡單又好吃-營養椒香豆豉煮芋頭

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘整道菜的顏色看起來就非常的額優勢與讓人簡直垂涎欲滴的啊。棕黃色的小芋頭盤裏流淌着醬汁兒,香味十足,表面上還有幾粒紅色的小辣椒和豆豉還有葱花,真的很開胃的。很適合用來當作是下飯菜,做法簡單材料也很簡...
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泡椒香辣魔芋怎麼做-泡椒香辣魔芋的做法
  • 泡椒香辣魔芋怎麼做-泡椒香辣魔芋的做法

  • “之前做過魔芋燒鴨子,但是發現魔芋比鴨肉更受歡迎,於是就用底料單獨做了一道香辣泡椒魔芋試試,沒有想到味道那是杆杆的呀!”食材明細主料魔芋(適量)輔料紅99火鍋調料(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)葱花(適量)蒜(適量)料酒(適量)花椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒香辣魔芋的做法步...
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豉汁排骨蒸芋頭的做法 【廣東】豉汁排骨蒸芋頭 豉汁排骨蒸芋頭怎麼做
  • 豉汁排骨蒸芋頭的做法 【廣東】豉汁排骨蒸芋頭 豉汁排骨蒸芋頭怎麼做

  • “廣東人家裏很常見的一道蒸排骨,喝早茶時也有這一道特製小點,芋頭的粉糯解了排骨的油膩,蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裏,簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟,過年菜餚有肉有菜也有飯。”食材明細主料前排(250克)蒜末(適量)豆豉(少許)生粉(1勺)蠔油(1勺)輔料芋頭(200克)薑末(適量)油(少許)生...
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香辣小芋頭怎麼做-香辣小芋頭的做法
  • 香辣小芋頭怎麼做-香辣小芋頭的做法

  • “很可愛的小芋頭,普通的芋頭,別樣的吃法,之前記得用同樣的方法做過香辣土豆。味道也很美味哦,可以當平時小吃也非常的不錯哦。”食材明細主料小芋頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)耗油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘...
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豉香剁椒魚頭怎麼做-豉香剁椒魚頭的做法
  • 豉香剁椒魚頭怎麼做-豉香剁椒魚頭的做法

  • “家常做法,沒有炒料,簡單快捷。”食材明細主料鰱魚頭(1000g)輔料剁辣椒(適量)黃燈籠椒(半個)調料鹽(適量)葱姜(少許)料酒(適量)味極鮮(適量)蠔油(1勺)豆豉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豉香剁椒魚頭的做法步驟1、將魚頭洗淨,從中間切開。2、將葱、姜、料酒、鹽放一起,揉搓成...
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豆豉蒸毛芋頭怎麼做-豆豉蒸毛芋頭的做法
  • 豆豉蒸毛芋頭怎麼做-豆豉蒸毛芋頭的做法

  • “用料:毛芋頭適量,調料:黑豆豉,精鹽,辣椒油,調味鮮。方法:1、毛芋頭先淨去皮,2、將去好皮的毛芋頭加適量的精鹽撒上精鹽拋勻。3、再碼上黑豆豉和辣椒油,4、放進電壓鍋調至煮飯檔即成。”食材明細主料毛芋頭(適量)輔料黑豆豉(適量)精鹽(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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洋葱豉椒香辣翅怎麼做-洋葱豉椒香辣翅的做法
  • 洋葱豉椒香辣翅怎麼做-洋葱豉椒香辣翅的做法

  • “市場上出售的雞翅很多,有翅中、翅根和翅尖。雞翅的做法也很多,可燒可炸可蒸可烤,但我感覺還是炒的好吃。燒,顯得香氣不夠。炸和烤,又過於乾燥易上火。蒸,水塌塌的不好吃。今天,做一款先炸後炒的雞翅,這也是自己的私家菜,我用的是雞翅根,把它先醃製,然後過油炸,炒的時候用川味香辣的...
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酸辣椒蒸芋頭怎麼做-酸辣椒蒸芋頭的做法
  • 酸辣椒蒸芋頭怎麼做-酸辣椒蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料酸辣椒(適量)配料食用油(適量)魚香粉(適量)十三香(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣椒蒸芋頭的做法步驟1、備芋頭一個,酸辣椒少許。2、芋頭去皮切片,辣椒切碎,再切點辣椒絲。3、將切好的芋頭擺碗裏,。4、酸辣椒拌進十三香和魚香粉碼在芋頭上。5、...
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剁椒芋頭的做法 剁椒芋頭,好吃又好看而且不辣 剁椒芋頭怎麼做
  • 剁椒芋頭的做法 剁椒芋頭,好吃又好看而且不辣 剁椒芋頭怎麼做

  • “這個菜早就拍好了,還是十一時做的呢”食材明細主料芋頭(4個)輔料剁椒(適量)配料李錦記生抽(適量)香油(適量)葱花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒芋頭的做法步驟1、芋頭去皮放水裏洗淨2、切成片放到盤子裏3、剁椒放好調料拌均(放調料時太忙了,沒來及拍圖)4、倒在芋頭上,開...
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豉香排骨芋頭怎麼做-豉香排骨芋頭的做法
  • 豉香排骨芋頭怎麼做-豉香排骨芋頭的做法

  • “秋風一起,這天真是説冷就冷了,身上多添一件衣,不如肚裏有熱食。民以食為天,説明這吃的比穿的更重要。貼秋膘不只是立秋那一天才貼,這以後天冷了,可以每天多吃幾口肉補充能量,再加上適當的運動,不熬夜,不用擔心身上長肉肉啦!今天這道排骨蒸芋頭,排骨不用過油、不用焯水,醃一醃拌一拌...
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豉香擂辣椒怎麼做-豉香擂辣椒的做法
  • 豉香擂辣椒怎麼做-豉香擂辣椒的做法

  • “一個下飯的家常菜,做法簡單、很香很辣,帶着一股子濃郁的鄉土味道。這個菜應該是南方菜,以前沒有做過,但被它的做法吸引:擂辣椒,“擂”在這裏顯得這麼的豪氣。我不是很嗜辣,所以做得時候用的是普通的青紅椒,辣度一般。這個菜因為有了豆豉的加入,味道就變得很不一般了,吃起來香辣,且...
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芋頭豉汁排骨怎麼做-芋頭豉汁排骨的做法
  • 芋頭豉汁排骨怎麼做-芋頭豉汁排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料芋頭(適量)葱(適量)生粉(適量)姜(適量)調料醬(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭豉汁排骨的做法步驟1、洗淨斬成大小均勻的塊狀。2、加適量生粉、醬、薑絲、花生油抓拌均勻。醃製20分鐘。3、芋頭去皮切大小均勻的塊狀。4、芋頭鋪在盤子...
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豉椒香辣仔雞的做法 私家菜“幹炒豉椒香辣仔雞” 豉椒香辣仔雞怎麼做
  • 豉椒香辣仔雞的做法 私家菜“幹炒豉椒香辣仔雞” 豉椒香辣仔雞怎麼做

  • “雞有各種做法,但我還是喜歡幹炒的好吃,尤其用仔雞來製作,配以香辣料,既可口又下飯。我最喜歡的做法就是“香辣仔雞”。這道菜,如用川菜的做法就顯得太辣,在北方生活的人一般都接受不了,他們大都喜歡微辣的口味。我一般不喜歡用雞胸肉來炒這道菜,雞胸肉顯得太柴,吃起來口感不好,炒...
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香葱豆豉辣椒的做法 冬季開胃菜,香葱豆豉辣椒 香葱豆豉辣椒怎麼做
  • 香葱豆豉辣椒的做法 冬季開胃菜,香葱豆豉辣椒 香葱豆豉辣椒怎麼做

  • “冬天開胃菜,吃點紅辣椒,促進血液循環,用於脾胃虛寒,食慾不振、風寒等。選擇的是紅彩椒,不辣的,如果喜歡吃辣的朋友,可以根據辣度在市場上挑選。加生薑末,增加豆豉的鮮美,在配上香葱,使得味蕾增加。”食材明細主料豆豉(100克)紅辣椒(200克)香葱(100克)生薑(10克)輔料鹽(2克)油(10克)微辣(口味)炒...
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香香的豉香芋頭蒸麻鴨如何做簡單又好吃
  • 香香的豉香芋頭蒸麻鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豉香芋頭蒸麻鴨是一款比較香的鴨子,是芋頭和鴨子製作而成的,鴨子的吃法很多,這款鴨子味道美,所以吃了對於身體比較好,多吃的話還能補充人體需要的營養成分,孩子吃了身體長得比較快,很喜歡這款食品喲,給朋友和家人...
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香辣的剁椒芋頭燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 香辣的剁椒芋頭燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘講真,其實我不太會煮魚,所以我在家買菜都不會買魚來吃。但這次是有媽媽在旁邊,所以我就放心的交給媽媽主廚這道菜,也了了我一直想吃剁椒芋頭燒帶魚這道菜的心願。後來我去了解了一下這道菜的步驟,發現了想要做...
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香辣豆豉炒魔芋怎麼做-香辣豆豉炒魔芋的做法
  • 香辣豆豉炒魔芋怎麼做-香辣豆豉炒魔芋的做法

  • 食材明細主料魔芋(一斤)輔料香辣豆豉(適量)葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)沾水(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆豉炒魔芋的做法步驟1、葱切段,葱白切粒,蒜切末,辣椒切圈2、魔芋洗淨切塊,飛水後過冷水3、鍋熱放少許油,炒香蒜末、葱粒和香辣豆豉4、放入...
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香辣芋頭丸子怎麼做-香辣芋頭丸子的做法
  • 香辣芋頭丸子怎麼做-香辣芋頭丸子的做法

  • “油炸的芋頭丸子遠遠的就能聞到香味,加點辣椒,讓人食慾大增,辣椒有減少油膩感。油炸薯條吃膩了,換一個口味吧。香辣芋頭丸子,讓你吃一次就愛上這口味。”食材明細主料芋頭(600克)粘米粉(200克)輔料花生油(500ml)鹽(5克)五香粉(1克)辣椒粉(1克)超辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣芋頭丸...
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豆豉蒸芋頭怎麼做-豆豉蒸芋頭的做法
  • 豆豉蒸芋頭怎麼做-豆豉蒸芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(幾個)輔料食用油(些許)調料食鹽(些許)豆豉(些許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸芋頭的做法步驟1、取芋頭。2、去皮洗淨。3、切滾刀塊。4、豆豉切末。5、芋頭放容器內加食鹽。6、放豆豉和食用油。7、抓勻。8、放盤子裏。9、入蒸鍋。10、蒸25分鐘取出來...
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豉香芋頭蒸排骨怎麼做-豉香芋頭蒸排骨的做法
  • 豉香芋頭蒸排骨怎麼做-豉香芋頭蒸排骨的做法

  • “簡單又下飯的一道菜。”食材明細主料芋頭(250g)排骨(350g)輔料豆豉(適量)蒜頭(4瓣)調料生抽(2勺)白糖(1匙)蠔油(1勺)生粉(少許)食用油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香芋頭蒸排骨的做法步驟1、排骨用少許生粉、生抽,醃製20分鐘。2、蒜頭切沫備用。3、豆豉沖水後稍微切碎一下。4...
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豉香辣椒炒肉怎麼做-豉香辣椒炒肉的做法
  • 豉香辣椒炒肉怎麼做-豉香辣椒炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克)辣椒(100克)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)黑豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉香辣椒炒肉的做法步驟1、備豬肉,辣椒,黑豆豉2、清洗全切絲3、先炒肉4、翻炒翻炒5、放鹽和豆豉6、炒勻出鍋待用,7、另燒油倒進辣椒絲炒勻8、放鹽入味9、炒斷生10、倒進...
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