香辣土豆雞塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
雞腿肉 :約250克輔料
土豆(小) :2個具體步驟
1.葱切段,蒜拍扁,雞肉切塊加入鹽、雞粉、生抽、白胡椒粉拌勻醃20分鐘。土豆、青椒切塊
2.鍋裏加油燒熱,放姜葱蒜爆香加入辣豆瓣醬炒香。
3.放入雞肉炒,雞肉變色加入土豆一起與醬炒勻。
4.加入適量清水(差不多到能蓋過雞肉的量),中火,汁水收濃時加入一勺生抽炒勻,放入青椒,再加入與之前量差不多的水。
5.汁水收濃時加入孜然粉或辣椒粉炒勻,略炒,出鍋。
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