如何做簡單又好吃-爽口酸豬手的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道爽口酸豬手的做法 是屬於一道典型的四川川菜的做法，因為它整體的味道是十分的辛辣，因為我們在裏面加入了一些泡的野山椒和泡蘿蔔，吃起來它的味道吃起來會更加的爽口，也非常的開胃，很適合用來當做下飯菜，你是不是也心動了，那就趕緊跟着小編的試一試吧

主料

豬蹄 ：適量

輔料

泡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1. 將泡蘿蔔切成絲

2. 將土豆切成條，並煮至半成熟

3. 將豬手砍成小塊和泡野山椒，加薑片，用高壓鍋上氣後悶5分鐘

4. 將泡蘿蔔絲、土豆一起炒香，加水煮沸，如果酸味不足，加一些白醋

5. 用漏勺將土豆條和蘿蔔絲起鍋，再將豬手放鍋裏煮沸

6. 把湯和豬手一起倒在裝土豆條和蘿蔔絲的碗裏

7. 再用小量的油把青花椒，小米辣燙熟，一起倒在碗裏