酸甜爽口酸黃瓜無雙牛肉堡如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

細碎的牛肉糜口感Q彈細膩，煎至焦黃的厚厚的牛肉餅帶有熏製的鹹鮮，麪包胚中夾入新鮮酸甜的西紅柿片和清新爽口的生菜絲，還有漢堡中必不可少的酸爽的酸黃瓜片。一口咬下去，酸甜爽口酸黃瓜無雙牛肉堡中厚片的牛肉餅上滋滋的油汁伴隨着清涼可口的蔬菜和酸黃瓜，即會感到大大的滿足。

主料

漢堡胚 ：1個
牛肉 ：250
洋葱 ：半個
酸黃瓜 ：15
生菜 ：10
蛋清 ：一個
西紅柿 ：半個

輔料

油 ：適量
沙拉醬 ：適量
料酒 ：15ml
鹽 ：3
黑胡椒粉 ：5
麪粉 ：適量

具體步驟

牛肉剁成細碎的牛肉糜

牛肉里加入洋葱碎、黑胡椒粉、料酒、鹽、蛋清

筷子攪拌均勻上勁，醃15分鐘入味

用手把牛肉糜按壓成肉餅狀，在麪粉上兩面拍一下均勻沾上面粉

鍋裏多倒些油，燒至7成熱，放入肉餅煎制

兩面都煎制焦黃色

西紅柿切片，生菜切細絲，必不可少的酸黃瓜，其餘也可以夾自己喜歡的蔬菜

漢堡胚切開，裏面加上牛肉餅、生菜、西紅柿片

再放酸黃瓜，擠上沙拉醬就可以了

烹飪技巧

1、可以用純牛肉糜煎肉餅2、裏面也可以夾水煮蛋、或者喜歡的口味的沙拉醬，配上酸黃瓜，非常爽口