培根玉米粒披薩怎麼做-培根玉米粒披薩的做法

“這次做的披薩，外表雖然不大好看（畢竟掌櫃的手殘也不是一天兩天了），但是真的很好吃。材料也比較簡單，很容易上手的一款披薩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根玉米粒披薩的做法步驟

• 1、先將酵母放入温水中靜置5分鐘。麪粉和鹽放一起攪拌一下。再倒入酵母水。用筷子攪拌一下。

• 2、和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放温暖處發酵。

• 3、發酵至原麪糰的兩倍大即可。

• 4、發酵麪糰的時候可以準備材料。馬蘇裏拉芝士三分之一切成碎，三分之二切成絲。培根切成塊狀，洋葱切絲。

• 5、用適量油將披薩盤刷一下。

• 6、將發酵好的麪糰，揉圓後擀成比披薩盤稍大一點點的圓面片。放入披薩盤裏，邊緣稍做整理。然後在披薩麪餅上用叉子插上小洞（這樣可以有效防止在烘烤的過程中餅底鼓起）。

• 7、在麪餅中間刷上一層番茄醬。

• 8、放上一半的馬蘇裏拉芝士碎。

• 9、再鋪上洋葱絲。洋葱絲要切得比圖片細一點，我切得太粗了。

• 10、均勻的碼上培根片。

• 11、撒上熟甜玉米粒。

• 12、將剩下的馬蘇裏拉芝士碎鋪上去，再將馬蘇裏拉芝士絲鋪在上面。

• 13、將一湯匙清水一湯匙蜂蜜拌勻。

• 14、用刷子將蜂蜜水均勻的刷在麪餅邊緣。

• 15、將披薩放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤25分鐘，（如果不喜歡錶面上色重，可以放在烤箱下層，我比較喜歡錶面焦一點，那樣比較香）.

小竅門

1.烤制的時間和餅皮的厚薄關聯，要根據自己的情況適當調整。2。我比較喜歡披薩上色深一點，焦一點。如果不喜歡上色深，可以把披薩放在烤箱下層烘烤。3.方子可以做一個9寸的披薩。