#愛美食#檸香玫瑰雞卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：2個
玫瑰腐乳 ：2塊
檸檬 ：半個

輔料

料酒 ：適量
錫箔紙 ：適量
熟的白芝麻 ：適量

具體步驟

1. 雞腿洗淨，給雞腿去骨，用剪刀先剪開一個口，順着雞骨頭用剪刀將骨肉剪開分離

2. 去骨的雞肉用料酒稍稍醃上5-8分鐘，取出，用紙巾吸乾表面水分

3. 取適量腐乳，搗碎；擠出檸檬汁

4. 醃好的雞腿抹上腐乳，放置5分鐘

5. 用錫箔紙包起來

6. 隔水蒸10分鐘左右即可取出，切塊，淋上腐乳汁或沾腐乳汁吃

7. 撒上白芝麻即可

烹飪技巧

廚房小語：腐乳的量可根據雞腿的大小酌量添加，不可放的過多，會很鹹的。