美食金錢玫瑰卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :1個(約50g)
酵母 :3
牛奶 :60
低筋麪粉 :50
南瓜泥 :100
白砂糖 :40
黃油 :30
水 :少許
金錢玫瑰卷是一款比較好吃的美食,所以是高筋麪粉和雞蛋,奶油,加入了南瓜泥,酵母等一起做成的一款美食,所以非常好吃,也非常漂亮,名字很好聽,喜歡吃的人可以嘗試多吃喲,對身體健康比較好,這是一款特別好的美食,老少皆宜的一款美食
主料
高筋麪粉 :250雞蛋 :1個(約50g)
酵母 :3
牛奶 :60
低筋麪粉 :50
南瓜泥 :100
白砂糖 :40
輔料
鹽 :適量黃油 :30
水 :少許
具體步驟
1.把主料中材料放入麪包機,一個和麪程序後加入軟化的黃油,揉至能拉出薄膜。
2.蓋好放温暖處發酵
3.發酵至兩倍大
4.把發酵好的麪糰揉勻排氣,分成20克一個的小劑子,我一共分成了29份。
5.取一份擀成長舌狀。
6.沿長邊對摺
7.捲起來並捏緊收口
8.依次做好全部
9.8寸披薩盤擺了19個
10.剩餘的用其它模具擺好
11.發酵至兩倍大,在表面噴一層水
12.發酵至兩倍大,在表面噴一層水
13.放入預熱好的烤箱,150度烤20分鐘左右。
14.放入預熱好的烤箱,150度烤20分鐘左右。
南瓜泥的含水量不同,牛奶要依據南瓜泥的含水量做相應的增減烘烤時間和温度根據自家烤箱的脾性決定。
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