口舌生香的玫瑰花捲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：100

輔料

酵母 ：適量
抹茶粉 ：適量
温水 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入酵母，分次加入温水，揉成麪糰，靜置10分鐘。

2.麪糰加入適量的抹茶粉，搓揉成綠色的麪糰。

3.將麪糰搓成長條狀，分成小劑子。

4.將小劑子擀成薄皮。

5.取6片薄皮，從中線開始疊加，然後捲起。

6.從中間切斷。

7.立起來，調整一下花瓣的形狀。

8.將弄好的花捲放於蒸格上，靜置20分鐘，讓其二次發酵，然後蒸10分鐘左右即可。

烹飪技巧

30°左右的温水更有利於酵母發酵。