清蒸檸檬鱸魚如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱸魚 ：500

輔料

檸檬 ：1個
鹽 ：1勺
醬油 ：3勺
料酒 ：2勺
豆油 ：適量

具體步驟

1. 魚處理好後， 用姜擦一邊身上，然後在魚身和魚肚裏抹鹽，肚子裏可以放上薑片和蒜片

2. 將魚從脊樑往肚子的方向切成一塊塊，但肚子的位置要連着。檸檬切片，切成半圓，在每一個縫隙間當一片，魚嘴裏也放一片，別忘了肚子裏也要

3. 小火蒸十分鐘就可 出鍋了

4. 另起油鍋，倒入適量醬油，立刻將汁澆在魚上，加葱花點綴即可

烹飪技巧

喜歡檸檬味的留一半檸檬，放在盤子裏，將汁擠在魚肉上吃，味道更鮮美