傳統的味道板栗炒子雞如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

子雞炒板栗可是好食物，子雞營養豐富，肉質細嫩可口，並且大家都知道，雞爪子裏富含膠原蛋白，吃了有美容養顏的功效，而雞肉更是養生美味，板栗也是大補，補氣養心，二者結合起來，熬製成濃濃的高湯，真的是營養有健康，特別適合女性食用。快去吃吧。

主料

板栗 ：一斤

輔料

鹽 ：少量
蒜 ：一頭
子雞 ：一隻
糖 ：二勺
老抽 ：少量
生薑 ：六片
料酒 ：一夕

具體步驟

1.板栗切開小口子，

2.撥開後用開水浸泡拾分鐘，就行撕去皮，

3.這是撕去皮的板栗，

4.子雞用菜子油炒雞，放料酒，

5.炒熟後放板栗，鹽，糖，老抽，加適量水燒開改小火燜燒，

6.經過半小時的燜燒，放味精翻炒收幹汁，就可出鍋裝盤。