香燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：適量
西紅柿 ：適量

輔料

生抽 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
植物油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 麪糊：麪粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。

2. 把茄子放到糊糊裏，掛上麪漿，同時做鍋放油，加熱。

3. 開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。

4. 調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。

5. 把蒜瓣放入爆香，放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。

6. 把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋