香飄十里的紅燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：500

輔料

雞精 ：2
醬 ：2
蒜 ：2
醬油 ：1
辣椒 ：100

具體步驟

1.茄子大約用五個能做一盤

2.用手撕成條，一定要用手撕，切出來的不入味

3.辣椒切絲。蒜拍了切碎

4.下鍋編軟，放醬，少許水燜一會

5.放辣椒大蒜雞精調味，出鍋咯

6.特別香

烹飪技巧

要把茄子編炒軟了在放水