經典奶酪布丁如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油奶酪 ：100
鮮奶油 ：200
牛奶 ：280
細砂糖 ：60
雞蛋 ：2個
檸檬汁 ：5

輔料

具體步驟

1. 奶油奶酪隔水軟化，和細砂糖一起用打蛋器攪拌順滑

2. 加入檸檬汁繼續攪拌

3. 加入牛奶和鮮奶油攪拌均勻

4. 雞蛋打散之後加入攪拌

5. 過濾布丁液

6. 放入耐高温的瓶子內

7. 150度水浴法烤30到40分鐘。插一根牙籤進去，站住了就好了。關掉烤箱後不要急着拿出來，在烤箱裏放一個小時之後拿出

8. 放入冰箱裏冷藏一晚，一定要冷藏之後才吃哦！！幸福的味道

烹飪技巧

我用的容器容量為100ml左右，這個份量可以烤10瓶左右。沒有淡奶油，可以全部用牛奶哦。做法非常簡單，一定要做到的幾個步驟就是：一定要過濾布丁液，一定要冷藏後食用！