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關於芒果凍芝士慕斯的餐飲百科

芒果凍芝士慕斯怎麼做-芒果凍芝士慕斯的做法
  • 芒果凍芝士慕斯怎麼做-芒果凍芝士慕斯的做法

  • 食材明細主料芒果肉(150克)牛奶(50克)蛋黃(2個)細砂糖(蛋黃內加)(20克)吉利丁片(10克)馬斯卡彭奶酪(250克)淡奶油(250克)細砂糖(淡奶油內加)(40克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芒果凍芝士慕斯的做法步驟1、芒果肉和30克牛奶放入料理機杯內。2、攪打成泥。3、吉利丁片用冷水泡軟。4、蛋...
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芒果芝士慕斯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 芒果芝士慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料奶油芝士:250ml鮮奶油:100ml芒果:500牛油:30輔料吉利丁片:4片砂糖:適量奧利奧餅乾:14片藍莓果醬:50瓊脂:20具體步驟1.奧利奧用擀麪棍擀碎後加入黃油攪拌均勻,鋪在蛋糕模底層。芒果一半切丁,一半攪拌成泥。吉利丁...
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芒果慕斯的做法 愛心滿溢的芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 愛心滿溢的芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “傳了好幾次都沒傳上來,實在是不想再重新寫了,大慈大悲的觀世音菩薩保佑我這次上載成功吧,阿門!”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(80克)色拉油(50毫升)低筋麪粉(60克)玉米澱粉(10克)泡打粉(3克)鹽(3克)檸檬汁(15毫升)牛奶(50毫升)輔料奶油(250毫升)大芒果(1個)吉利丁片(3片)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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kitty(芝士慕斯+海綿) 芝士慕斯怎麼做-芝士慕斯的做法 hello
  • kitty(芝士慕斯+海綿) 芝士慕斯怎麼做-芝士慕斯的做法 hello

  • “敗了kitty的新模具,哇哈哈,超級卡哇伊呢。鄰居mm今天過生日,所以就幫kitty開光,做了一個蛋糕給她!呵呵,生日快樂哦~~對於固底模具,脱模還真是不容易啊,巧克力裱花也不容易啊,奮鬥了n小時後,還好成品還算滿意。你們是否也感覺送禮體面過人呢??哈哈”食材明細主料乳酸菌飲料(50g)低筋粉...
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芒果凍芝士的做法 【芒果凍芝士】 芒果凍芝士怎麼做
  • 芒果凍芝士的做法 【芒果凍芝士】 芒果凍芝士怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(300g)淡奶油(250g)芒果泥(200g)牛奶(70g)芒果(適量)酸奶(250g)輔料吉利丁片(兩片半)戚風蛋糕片(一片)配料白砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)芒果凍芝士的做法步驟1、奶酪加酸奶隔熱水軟化2、吉利丁片涼水泡軟3、淡奶油加白砂糖打至6分發4、芒果去皮,用刀切...
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香甜芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃
  • 香甜芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘香甜芒果芝士慕斯是一道由牛奶和芒果加入其他不同的材料共同製作而成的美食。芒果味道香甜,味美色香深受大家的喜愛,不僅口感好其營養價值也是極高的,含有豐富的維生素含量,可以美化肌膚,預防心腦血患疾病,加入...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “芒果我喜歡的味道,喜歡的色彩,夏季來了,做一款入口即化的慕斯,來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)魚膠片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芒果慕斯的做...
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芒果芝士慕斯怎麼做-芒果芝士慕斯的做法
  • 芒果芝士慕斯怎麼做-芒果芝士慕斯的做法

  • “妹妹最喜歡吃芒果,每次買芒果她都迫不及待的要吃。現在換一種方式吃芒果,她也很喜歡~”食材明細主料消化餅(120克)黃油(50克)芒果(2個)淡奶油(250克)芝士(250克)輔料白糖(100克)吉利丁片(4個)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士慕斯的做法步驟1、隔水融化黃油。2、加入碎的消化...
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明媚的春天蛋糕 芒果凍芝士怎麼做-芒果凍芝士的做法 [香蘭世家]芒果凍芝士
  • 明媚的春天蛋糕 芒果凍芝士怎麼做-芒果凍芝士的做法 [香蘭世家]芒果凍芝士

  • “芒果凍芝士”食材明細主料奶油奶酪(175g)芒果丁(適量)吉利丁片(15g)細砂糖(40g)消化餅乾(80g)純淨水(50g)輔料芒果泥(250g)牛奶(50g)淡奶油(150g)檸檬汁(10g)黃油(40g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果凍芝士的做法步驟1、取芒果泥,並用麪粉篩過濾,一定要過濾哦,把纖維全去掉;消化餅乾壓碎...
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芒果凍芝士的做法 奶香濃郁的芒果凍芝士 芒果凍芝士怎麼做
  • 芒果凍芝士的做法 奶香濃郁的芒果凍芝士 芒果凍芝士怎麼做

  • “早就聽聞芝士蛋糕是大多烘焙的最愛,看了很多關於芝士蛋糕的製作方法,在此還是要感謝美食家,因為有了這個平台,才有了今天我對美食的進步,謝謝咯。(*^__^*),芝士蛋糕在心裏已經長草太久,因為自己一直對奶酪提不起興致,也不敢輕易嘗試。但是一想她既然能令眾多烘焙着的青睞,必定有...
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芒果凍芝士杯怎麼做-芒果凍芝士杯的做法
  • 芒果凍芝士杯怎麼做-芒果凍芝士杯的做法

  • “by米蘇0810芒果凍芝士杯”食材明細主料芒果果肉(140g)奶油奶酪(114g)淡奶油(98g)牛奶(42g)魚膠片(一片)輔料細砂糖(32g)檸檬汁(適量)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果凍芝士杯的做法步驟1、準備好所需材料2、將果肉奶油奶酪,牛奶,細砂糖,檸檬汁放入料理機攪拌細膩糊狀3、魚膠片事...
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芒果慕斯的做法 簡易版芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 簡易版芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “簡易版芒果慕斯,適合夏天吃。”食材明細主料芒果汁(150g)酸奶(100g)淡奶油(50g)涼白開(45g)輔料魚膠粉(4-5g)白砂糖(15g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯的做法步驟1、150g純芒果汁,加10g白砂糖,攪拌均勻。(也可加糖粉)2、4-5g魚膠粉,加45g涼開水,攪拌一下,用蒸鍋加熱至溶解。3、...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎麼做

  • “家裏的小朋友生日做了個芒果慕斯,味道挺好吃的,北方現在不是芒果季,在家附近超市只買到了高樂蜜芒果。”食材明細芒果慕斯芒果果肉(350g)動物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)餅底消化餅乾(80g)黃油(30g)鏡面芒果果泥(40g)温水(50g)吉利丁片(5g)裝...
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酸奶凍芝士慕斯怎麼做-酸奶凍芝士慕斯的做法
  • 酸奶凍芝士慕斯怎麼做-酸奶凍芝士慕斯的做法

  • 食材明細主料芝士(150g)糖(40g)淡奶油(200g)酸奶(100g)輔料吉利丁(2片(10克))甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸奶凍芝士慕斯的做法步驟1、蛋糕分二片(參照6寸戚風蛋糕:份量減半,烤20-25分鐘)。2、淡奶油用打蛋器打5分發(稍濃稠、有點紋路,可流動),放進冰箱冷藏備用。3、吉利丁剪成小片,浸...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 夏日清涼——芒果酸奶芝士慕斯蛋糕 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做
芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 櫻花之戀芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(420g)吉利丁片(20g)砂糖(50g)雞蛋(3個)新鮮芒果(300g)輔料水(30ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯的做法步驟1、首先得先烤蛋糕胚,海綿蛋糕,配方用的是小嶋老師的,大家可以自行搜索。2、淡奶油加入砂糖打發,打到6成3、吉利丁片先泡軟,芒果榨汁,再準備一點做...
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芒果凍芝士怎麼做-芒果凍芝士的做法
  • 芒果凍芝士怎麼做-芒果凍芝士的做法

  • “芒果不管是用來做布丁還是冰淇淋,或者是蛋糕,都是一樣的美味。似乎芒果這種水果就是為了甜品而生的。自己做蛋糕,可以加入大量的芒果肉,吃起來非常過癮哦。”食材明細餅底部分消化餅乾(75g)黃油(35g)芝士部分奶油奶酪(200g)牛奶(100g)吉利丁片(2片)細砂糖(40g)芒果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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繽紛芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃
  • 繽紛芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料藍色戚風:8寸芒果:3個喜歡可以多放雀巢動物奶油:250吉利丁片:2片檸檬汁:約一個糖:按芒果甜度定奶油奶酪:140朗姆酒:少許可不放輔料具體步驟1.芒果切丁備用,吉利丁冷水泡半小時2.把奶油奶酪,檸檬汁,一半芒果...
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紅心火龍果凍芝士雙色慕斯怎麼做-紅心火龍果凍芝士雙色慕斯的做法
  • 紅心火龍果凍芝士雙色慕斯怎麼做-紅心火龍果凍芝士雙色慕斯的做法

  • “(方子參照梅之小榭,感謝分享)”食材明細主料紅心火龍果泥(50克)細砂糖(40克)牛奶(50克)吉利丁片(10克)馬斯卡彭奶酪(250克)淡奶油(250克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅心火龍果凍芝士雙色慕斯的做法步驟1、紅心火龍果用料理機打成泥,過篩,取50克備用。2、吉利丁片用冷水泡軟。3...
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好吃芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃
  • 好吃芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘芒果芝士慕斯,芒果我的最愛,一般我吃的時候都是剝皮了直接吃,保留了芒果的原汁原味,也很不錯。但是和其它食材搭配在一起,也很不錯,芒果芝士慕斯因為甜度很少,很多的減肥中的女士都挺喜歡吃,小孩因為覺得挺好吃也...
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芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃
  • 芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料芒果肉:200奶油奶酪:100砂糖:40牛奶:50淡奶油:200魚膠粉:10蛋糕片:1塊檸檬汁:10ml橙子味QQ糖:1包涼開水:50樹葉巧克力:3片輔料具體步驟1.備好材料。魚膠粉用20g牛奶泡軟。2.芒果肉,奶油奶酪,牛奶50g,砂糖,檸檬汁,放入...
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芒果芝士凍怎麼做-芒果芝士凍的做法
  • 芒果芝士凍怎麼做-芒果芝士凍的做法

  • “芒果芝士凍是冰箱裏的常客,因為方便簡單,每到夏天,每週都要做一併芝士凍,當然,夏天的水果多,就不限於芒果了,像這樣一瓶一瓶放在冰箱,可以吃上兩天,飯後來一個,不肥死也會胖三斤。”食材明細主料酸奶(一瓶)淡奶油(150克)奶油奶酪(150克)細白砂糖(30克)芒果(適量)吉利丁(8克)酸甜(口味)技巧(工藝)...
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芒果凍芝士蛋糕怎麼做-芒果凍芝士蛋糕的做法
  • 芒果凍芝士蛋糕怎麼做-芒果凍芝士蛋糕的做法

  • “凍芝士蛋糕,即不用烤箱烤的蛋糕。是使用吉利丁等凝固類的食材,加入到奶酪糊中,通過冷藏凝固而做成的蛋糕。與慕斯蛋糕做法相同,所不同的是原材料的差別。凍芝士蛋糕中使用到了奶油奶酪,其質地細膩、口感微酸的奶油奶酪做這款凍芝士蛋糕,口感更是上升了一個層次,口口濃香欲罷不...
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芒果芝士慕斯杯怎麼做-芒果芝士慕斯杯的做法
  • 芒果芝士慕斯杯怎麼做-芒果芝士慕斯杯的做法

  • “生日聚餐的整個蛋糕,鼕鼕做得比較多,總會引起兒子對我的不滿,總是説我做蛋糕自己只是看沒份吃,後來路過店時發現有這麼漂亮的蛋糕杯時,興趣來了,尤其是做慕斯蛋糕時,總喜歡把材料開多一點,留下來的就給兒子解饞饞嘴。兒子抱着我,總喜歡説最愛的是媽媽,這一下子我心軟了。”食材明...
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香軟芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃
  • 香軟芒果芝士慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘香軟芒果芝士慕斯味道香甜有營養,是我非常喜歡吃的糕點,甜甜的味道衝擊着我的口腔,味蕾迅速被打開了呢。這道糕點的做法非常的簡單易學哦,是媽媽經常做的一種,非常好吃呢。不管是當早餐還是送給親朋好友都是不...
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